En mager pizza til middag - Blomkålpizza!

Dette har jeg vært utrolig fascinert av lenge! Er det mulig? Pizzabunn laget av blomkål? Jeg har sett det på mange blogger og på instagram, og har lurt gang på gang på om dette virkelig kan være godt! Og siden jeg har blitt så opptatt av å prøve alt mulig i det siste testet jeg ut dette for første gang til lunsj her om dagen. Jeg ble helt sjokkert, og koste meg virkelig med hver eneste bit. 

Så da Kato sa han ville ha pizza til middag i dag, sa jeg det var greit, men jeg ville prøve meg på blomkålpizzaen igjen! Av flere grunner.. Både fordi jeg har dyttet i meg store mengder godteri og snacks de siste dagene, og derfor kan det være greit å være litt bevisst og å spare litt inn på andre måltider. Og fordi jeg av den enkle grunn syntes det var godt! Jeg har sett på mange forskjellige oppskrifter, men så har jo jeg ofte litt problemer med å følge en oppskrift helt likt.. Jeg liker å eksperimentere litt selv og ikke minst bruke det man har tilgjengelig. Det er f.eks i de fleste oppskrifter mye ost i bunnen sammen med blomkålen. Kalorier tenker jo jeg med en gang! Derfor prøvde jeg å bruke kesam mager i stedet, og det funket supert synes nå jeg. Det blir nok mer crispy med ost, så man får lage det sånn som man foretrekker!

Slik så ihvertfall kveldens blomkålpizza ut:

 

Jeg delte den opp i 9 pizzastykker på størrelsen som du ser på bilde, og jeg har enda 2 igjen. De får jeg spare til senere, fordi jeg er så mett!

Hele pizzaen inneholder såvidt over 500 kcal! Og over halvparten er proteiner!

Kato sin pizza med ferdigbunn fra butikken:

Den både luktet og så veldig god ut :)

Var jeg skeptisk på forhånd til blomkålpizza? Ja! Men man skal ikka alltid dømme en matrett før man har prøvd ;) Ikke forvent Peppes Pizza, men dette er et godt og ikke minst sunt alternativ! Jeg kommer til å lage dette mange flere ganger. Det er helt sikkert :)

Sånn så mitt første forsøk på blomkålpizza ut da jeg lagde den til lunsj her om dagen:

Den dekte over halvparten av bakeplata, og jeg spiste hele helt alene! ;) Kaloriinnholdet på hele denne pizzaen var ca 320 kcal

Har du prøvd denne pizza-varianten før?

  #oppskrift #blomkål #funksjonellmat #kosthold #suntoggodt #vektklubb #lavkalori #lavkarbo #pizza #hjemmelaget

Stikkord:

15 kommentarer

malene fossum

30.03.2013 kl.20:50

Trodde ikke jeg heller gikk ann. Dette må prøves altså.. Hørtes ikke godt ut nei, men som sagt, man skal ikke dømme før man har smakt:)

Stine

30.03.2013 kl.20:56

Nei, dette har jeg aldri hørt om før! Men nå fikk jeg kjempelyst til å prøve! Bruker du en blomkål eller flere til en pizza, og hva annet er i "deigen"? Hvordan gjør du det? :) Kanskje dette blir en ny hit i dette huset også! :D God påskeaften ;)

Ina Winther

30.03.2013 kl.21:04

Kan du legge ut oppskrift? må prøve dette en gang, uten tvil!

Lena Ludvigsen -

30.03.2013 kl.21:18

oppskrift? :)

Henriette

30.03.2013 kl.23:12

Har du oppskrift?

Stine

30.03.2013 kl.23:43

malene fossum: Ja, prøv og se om det er noe som faller i smak! :)

Stine

30.03.2013 kl.23:46

Stine: Jeg skal legge ut en ordentlig oppskrift med bilder forhåpentligvis i morgen :) Jeg brukte nesten et blomkålhodet :) Bunnen består av blomkål, eggehvite, kesam mager og krydder ;)

Stine

30.03.2013 kl.23:47

Ina Winther: Jeg skal prøve å få lagt ut oppskrift med bilder i løpet av morgendagen :) Ja, det burde du :)

Stine

30.03.2013 kl.23:47

Lena Ludvigsen: Skal prøve å få lagt ut oppskrift i løpet av morgendagen :)

Stine

30.03.2013 kl.23:50

Henriette: Skal få lagt ut en ordentlig oppskrift i løpet av morgendagen håper jeg :)

Ina Winther

31.03.2013 kl.00:08

Så bra! gleder meg masse :D

Elisabeth

31.03.2013 kl.01:55

Spennende. Denne må jeg prøve en gang :)

Rebecca Maylam Hoff

31.03.2013 kl.09:28

Den så utrolig god ut, å så spennende at man kan lage den med blomkål! Kan du legge ut oppskrift, dette må virkelig pørves! :D

maren sørum

31.03.2013 kl.09:43

å ja! legg ut oppskrift! Kan du sende meg noen på mail? de du anbefaller meg å prøve? du er et stort forbilde for meg, og jeg leser flere ganger om dagen på bloggen din!

Stine

01.04.2013 kl.21:00

maren sørum: Så hyggelig :) Hva kunne du tenke deg da?

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits