Effektiv dag og spicy kyllingwok

Jeg hadde virkelig lyst til sove mer i dag, men den gang ei! Arbeidsdagen startet 07.00, s det var bare komme seg ut av senga! Etter jobb var det raskt hjem, skifte til treningsty og fikk gjennomfrt en 50 minutters kondisjonskt i kjelleren. S var det bare komme seg tilbake til barnehagen for hente Jonathan. Hjem igjen og p kjkkenet for lage middag til meg og han.

Middagen i dag ble super enkel og rask! Der jeg handler i Sverige selger de store poser med ferdigstekt kylling kuttet opp i terninger. Genialt nr man vil lage seg en rask lunsj eller middag! Og ikke minst veldig tidsbesparende og sunt :)

S derfor ble middagen dette:

En pose wokblanding, kyllingbiter, en halv banan og hot curry krydder

Det er faktisk frste gang jeg har tilsatt banan i woken! Jeg har alltid tenkt at frukt ikke hrer hjemme i en middag, men jeg ble overrasket over hvor godt det faktisk var! :)

Og i dag var det et must med en dessert, og da ble det dette:

Lavkalori pavlova med mager vaniljekesam og friske br :)

Jeg fikk litt 17 mai-flelse av dagens dessert!

Det har vrt godt f litt mer tid p kjkkenet til prve ut litt ting, og oppskrift p cookie dough-bitene er rett rundt hjrnet! :)

Er du like skeptisk som meg til frukt i middager? Noen middagsanbefalinger? :)

3 kommentarer

Lena Ludvigsen -

24.04.2013 kl.21:48

Flink du er som tok deg tid til trening og alt:- ) Kjente ogs jeg gjerne skulle hatt litt mer svn i morgest - men fr ta det igjen i helga!

unicornraape

24.04.2013 kl.22:08

Nam : )

Stine

24.04.2013 kl.22:48

Lena Ludvigsen: Sprs om det blir noe mer svn til helga pga min lille "vekkerklokke" ;)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits