Torsk til middag og sunn sjokolademousse

Noen kvelder gr ikke helt som planlagt, og i kveld var en s kveld. N som kjelleren vi er ferdig med pusse opp kjelleren har vi avtalt f en megler hit p torsdag for f en ny prisvurdering. Planen var bruke i kveld og i morgen til rydde alle rom, men nr man har en liten snn som av en eller annen grunn ikke ville sove er det ikke lett f gjort noe. Jeg merket frustrasjonen da jeg kom hjem fra ukens frste treningskt. Som forvrig var en god treningskt! Jeg kjente tydelig at jeg har blitt sterkere i overkroppen. Det er gy pushe seg, og konkurransemenneske kommer frem med en gang. Svett og deilig tok jeg over en utrstelig unge, og til slutt da klokken passerte 20.45 sovnet han endelig. Gudene veit hva som var galt.. Krysser fingre for en god natt, og kanskje vi fr sove til over sju i morgen tidlig? ;)

Middagen i dag er perfekt for de som vil ha noe sunt og raskt! Steketorsk fra Findus stekt i panna med litt salt, pepper. Vanlig torskefilt er selvflgelig bde sunnere og magrere, men i dag fristet det med noe annet. Rotmosen er laget av en pose lapskausblanding som ble kokt til grnnsakene var mre. S rrte jeg inn litt melk, salt, pepper og hvitlk. Det holder med rre litt hardt i kjelen for f en litt mosete konsistens. Tzatziki lager man veldig raskt selv! Et beger yoghurt naturell, som gjerne kan rennes av litt i et kaffefilter for tykkere konsistens. En halv agurk revet og tilsatt litt salt for raskere f ut litt av vannet. Blandet i en skl med salt, pepper og ferskpresset hvitlk eller hvitlkpulver og evt litt sukrin.

Sunt og godt! Barnevennlig! Og det gr fort lage! :)

I gr hadde jeg en "gammel" godsak til dessert. Oppskrift kan du lese her. N som jeg stadig oppdager nye oppskrifter, gr det gjerne lenge mellom hver gang jeg lager sjokolademoussen jeg lagde mye fr. I gr kjente jeg lysten var sterk, og dermed ble dette desserten i gr kveld:

'

Sjokolademousse, gresk yoghurt mikset med Walden Farms chocolate dip og litt stning og Walden Farms chocolate syrup p toppen.

Totalt kaloriinnhold for denne sklen er ca 120 kcal!

Sjokolade, sjokolade og mer sjokolade! Sukker? Nei.. ;)

Stikkord:

5 kommentarer

Herlig!:) ha en fin kveld.

vilblifrisk

30.04.2013 kl.22:57

Den rotmosen s god ut! Skal absolutt prves=D

Stine

30.04.2013 kl.23:19

Malene: Takk, det samme :)

Stine

30.04.2013 kl.23:20

vilblifrisk: Og s enkelt a gitt! Trenger ikke kaste borte tida p kutte opp grnnsaker nr dette er like sunt! ;)

Mamma til 2 gull

30.04.2013 kl.23:43

Kjenner igjen det med barn som ikke vil sove :-/

Maten ser veldig god ut :-)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits