Vanilje-proteinpannekaketårn med hjemmelaget jordbærsirup

Da var det på tide å produsere noen skikkelig pannekaketårn igjen! 

Oppskriften er den samme som grunnoppskriften jeg har lagt ut tidligere, men denne gangen hadde jeg ikke i noe ekstra vann eller melk.

  • 20 gram proteinpulver med vaniljesmak
  • 15 gram kokosmel
  • 1 ss sukrin gold
  • 1/2 ts fiberhusk
  • 1/2 ts bakepulver
  • En dash vaniljepulver (kan fint sløyfes)
  • Noen dråper stevia vanilje (kan fint sløyfes)
  • 2 eggehviter
  • 2 ss lavkalori eplemos/fruktmos for barn (evt kesam/gresk yoghurt)

Visp alt godt sammen, og la den svelle litt på benken i ca 15 min. Røra skal være ganske tykk! Jo tykkere røre, jo tykkere pannekaker.

Stekes på middels sterk varme.

Tilbehøret er et beger Yoplait dobbel 0 % jordbær og hjemmelaget sukkerfri jordbærsirup.

Friskt og godt - perfekt som mellommåltid, kveldsmat eller etter trening!

Oppskrift på den sukkerfrie jordbærsirupen kommer i løpet av uka :)

Bytt ut vanilje-proteinpulveret med sjokoladesmak for en deilig sjokoladekakevariant - tilsett i tilegg 1 ts kakao for en fyldigere sjokoladesmak.

Tykke, luftige og utrolig saftige!

Jeg har en lang liste med smakskombinasjoner og varianter jeg skal lage i tiden fremover - flere etter tips fra dere! 

Det er morsomt å se bilder dere legger ut på Instagram også!

Når jeg legger ut bilder av pannekaketårn på Instagram hashtagger jeg de alltid med #pannekaketårn. Gjør det dere også, så kan vi inspirere hverandre med bilder av forskjellige varianter og oppskrifter! :)

 

 #pannekake #utensukker #sukkerfri #funksjonellmat #sukrin #sukringold #dessert #bakekona #oppskrift #vektklubb #kosthold #kokosmel #proteinpulver #iherb #protein #proteinmat #frokost #lunsj #pannekaketårn #proteinpannekake

2 kommentarer

Siri Aas Rødland

23.07.2013 kl.19:29

Nam! ser utrolig ut!

Stine

24.07.2013 kl.22:49

siriroedland: Ja, det var det! De bare smeltet bort i munn. Mettende, men ikke mektige :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits