Sunn snacks - ristet kikerter

De som kjenner meg godt, hei mamma, vet at jeg har vrt ganske s kresen i matveien. Den tid er forbi! Nesten..

Jeg har ihvertfall oppdaget at en rekke matvarer ikke er s farlig som jeg har innbilt meg - og det har jo ogs resultert i at jeg tr utforske mer

Noen tenker sikkert n: Hvor kresen har hun egentlig vrt? Vel.. Fr kunne f.eks en salat for meg best kun av salatblader og agurk. S her snakker vi virkelig total livsstilendring i lpet av de siste to rene. Og jeg elsker det!

Jeg skal vre rlig si at jeg var litt usikker p dette med kikerter - men siden dette er s sunt mtte det jo testes ut!

Frste variant med kikerter ble dermed dette:

Crispy og litt spicy kikerter

Og dette var virkelig godt! Nok en gang ble jeg overrasket over en ny matvare ;)

Det hele er ogs veldig enkelt. Sett ovnen p 225 grader. En boks med kikerter skylles lett. Trk de ved enten legge de p et kjkkenhndlkle eller papir. Legg de i over i en skl og tilsett litt, en ts holder, olivenolje og en dash salt. Spre de utover bakepapiret og inn i ovnen i ca 20 minutter. Ta de ut og tilsett det krydderet du mtte nske. Jeg brukte cumin. Inn i ovnen i 10-15 minutter til. De skal vre spre!

Avkjl og spis! Klarer du ikke spise opp alle p en gang kan de oppbevares i en boks :)

For dere som foretrekker sjokolade kommer det oppskrift p denne godsaken i morgen!

"Life is like a box of chocolates, you never know what you're gonna get"

S titt innom i morgen hvis du lurer p hva som befinner seg inni disse herlige bitene ;)

#kikerter #sunn #snacks #protein

17 kommentarer

Maren Elisabeth

07.08.2013 kl.23:36

, ristede kikerter er noe av det beste jeg vet!

snuppa73

08.08.2013 kl.13:40

, det s godt ut. N fikk jeg vann i munnen. Det der m jeg prve!

Julie @ WolfItDown

08.08.2013 kl.16:53

Ah! Kikerter er s godt! Jeg har tenkt p riste kikerter selv, men ender alltid opp med og lage falafel burgere istedenfor, levde nesten p det en stund ^ ^ Fikk til og med et "kikert fond" av pappa tidligere detter ret, haha!

Jeg pleide ogs og vre kresen, likte ikke lk engang (!!!), men n spiser jeg det meste som blir satt foran meg av mat :) Det er jo s mye spennende mat og smake p :D

x J

Ragnhild

08.08.2013 kl.17:15

Lagde kikertene sammen med middag i dag, kjempegodt :)

Stine

08.08.2013 kl.20:04

Maren Elisabeth: Jeg ble overrasket over hvor godt det var! Har du noen andre gode tips med kikerter? Hummus str p planen ihvertfall :)

Stine

08.08.2013 kl.20:05

snuppa73: En meget sunn og overraskende god erstatning til mye annet "tull" ;)

Stine

08.08.2013 kl.20:06

Julie @ WolfItDown: Er det kikerter i falafel? Det hrtes i s fall veldig spennende ut! Ny verden for meg dette.
Lk ja! Det lrte jeg spise for et par mneder siden. Helt utrolig. Hehe. Godt man en gang blir voksen ;)

Stine

08.08.2013 kl.20:06

Ragnhild Isabella: Ah, det hrtes deilig ut! Hva hadde du til middag? :)

Ragnhild

08.08.2013 kl.20:30

Fiskekake med salat og kikerter :)

Stine

08.08.2013 kl.20:33

Ragnhild Isabella: S spennende! Takk for tips ;)

Linn

22.10.2013 kl.12:59

God oppskrift p hummus med spinat;

1 boks kikerter, skylt

en stor hndfull spinat

saften av en halv sitron

2 ss tahini (sesam-paste) fs i f.eks. innvandrerbutikker

2 ss olivenolje

krydder og urter etter smak, jeg bruker cayennepepper, sort pepper og koriander.

en halv dl vann

Putt alt i en blender, og kjr til den er jevn og glatt.

Kjempegod som dip til f.eks. grnnsaker

Lykke til med kikert-utforskningen!

Mona

14.02.2014 kl.21:45

Prver disse n! Stod med hue over, nr jeg skulle ha p krydderet.. popp sa det, s hoppet en opp p komfyren! skvatt, men ingen skader skjedd :) Gleder meg til smake.

Stine

14.02.2014 kl.21:46

Mona: Jeg fikk meg en liten latter n. Unnskyld ;) Ekstrautstyr: vernebriller!

Stein Arvid Lid

28.02.2014 kl.20:19

Hei, har kjpt (trkede) kikerter n, ser ut som om de skal ligge 12 timer i vann fr de skal brukes. Gjr du dette eller "popper" du de trre i stekepannen ?

Mvh,

Stein - Amatrkokk

Stine

02.03.2014 kl.21:58

Stein Arvid Lid: Hei! Jeg kjper de som ikke er trkede, s da burde de ligge i vann frst ja :)

Michelle

02.09.2014 kl.21:42

Nam nam de kikertene ble kjempe gode ;-) takk for gode tips ;-)

Stine

04.09.2014 kl.22:37

Michelle: Hurra! :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits