Søndagskos med lavkalori-vafler

På fredag fikk jeg en kommentar her på bloggen fra en som lurte på om jeg hadde en oppskrift på vafler med lavt kaloriinnhold. Jeg har lagt ut en oppskrift tidligere på vafler, men jeg følte for å prøve meg på en ny versjon. 

Det hele endte opp med to forskjellige forsøk - og jeg skal dele begge oppskriftene med dere :)

Oppskrift på 5-6 plater:

  • 50 gram havremel - jeg maler selv av havregryn. (ca 1 dl)
  • 60 gram fibra fullkornsmel (ca 1 dl)
  • 1-2 ss sukrin gold
  • 1 ss sukrin -
  • 1 ts bakepulver
  • Litt vaniljepulver hvis du har det
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1 egg
  • 2 eggehviter
  • 50 gram fruktmos fra barnema-avdelingen
  • 1 dl melk - ekstra lett
  • 15 gram smeltet lett maragarin - jeg brukte Vita hertego' lett

Bland alt det tørre. Tilsett egg, eggehviter, fruktmos og melk. Rør godt sammen. Smelt smøret og tilsett dette i røra. Smak til med evt mer søtning hvis du vil ha de søtere. Sett røra inn i kjøleskapet og la den svelle i minst 15 min, gjerne opptil 30 minutter. 

Så er det bare å steke i vei!

Topp de med det som måtte friste!

Fru ubesluttsom måtte prøve ut flere varianter ;)

Gresk yoghurt på alle hjertene.

Så..

Et med litt Walden Farms caramel syrup og sukrin gold

Et med Lerum lett syltetøy med jordbær

Et med Lerum lett syltetøy med eple/pære og kanel

Og den siste..

Litt sukkerfritt sjokoladepålegg.. Nam!

Perfekt som matpakke-fyll! Eller kveldskos :) 

ca 80 kalorier for en hel plate hvis du får 6 plater ;)

Så var det den andre oppskriften. Veldig lik den ovenfor, men litt mektigere og inneholder også litt mer kalorier!

Oppskrift på 5 plater:

  • En banan - min veide 90 gram
  • 2 egg
  • 1 eggehvite
  • 50 gram havremel
  • 60 gram fibra fullkornsmel
  • 2-3 ss sukrin gold
  • Litt vaniljepulver hvis du har det
  • 1/2 ts kardemomme
  • 1 ts bakepulver
  • 1 dl melk - ekstra lett

Mos bananen med en gaffel og tilsett egg og eggehvite. Tilsett resten av ingrediensene. Inn i kjøleskapet i minimum 15 minutter. 

Denne røra ble tykkere enn oppskriften ovenfor. Tilsett gjerne 1/2 dl mer melk hvis du ønsker. Da får du også en vaffelplate til - som også da gir et lavere kaloriinnhold per plate.

Disse ble tykkere og mer mettende. Ca 130 kalorier per plate. Ca 110 med mer melk, og 6 plater ut av røra.

Erstatning for det sukkerfrie sjokoladepålegget kan være en liten skvett Walden Farms chocolate syrup.

Blandet med gresk yoghurt synes jeg sirupen er god - alene blir den litt for spesiell på smak.

I dette innlegget ble det en del "kaloriprat", siden jeg fikk et spørsmål om en oppskrift med lavt kaloriinnhold. Jeg kommer ikke til vanlig å legge ut næringsinnholdet til alle oppskriftene. Når jeg føler det er naturlig å nevne det vil jeg legge det til. Det er fordi jeg ikke ønsker at innleggene mine skal være for preget av nettopp dette. Spør så absolutt gjerne, så kan jeg svare hvis jeg vet. Husk at mitt "svar" kanskje ikke stemmer med ditt hvis vi ikke bruker akkurat de samme produktene. Det finnes mange nettsider og ikke minst forskjellige apper som kan hjelpe til å regne ut innholdet. 

Vaflene slo ihvertfall veldig an her hjemme! Og det havner nok et par hjerter i matboksen til minstemann! :) 

Nå er det planleggingstid her i heimen - middager, trening, andre gjørmål og handleliste skal planlegges for uka som kommer! 

Håper dere har hatt en fin helg - og har fått ladet batteriene for en ny uke! :)

 

#oppskrift #vaffel #fullkorn #lavkalori #sukkerfri #kosthold #vektklubb #trening #suntoggodt #bakekona

Stikkord:

21 kommentarer

Marie Oma

08.09.2013 kl.20:39

det så godt ut :)

etsprekereliv

08.09.2013 kl.20:40

Du frister stadig! Her er også den kommende uka planlagt med både måltider og trening. Så godt å ha en liten plan, selv om den ikke blir fulgt 100% ;)

amalieslykke

08.09.2013 kl.20:52

Nam, du lager alltid noe som frister, hehe

God søndagskveld videre :D

Stine

08.09.2013 kl.20:52

etsprekereliv: Men det hjelper med en plan for motivasjonen - og samvittigheten! Det blir litt vanskeligere å skulke unna + at man har lettere kontrollen over maten :)

Stine

08.09.2013 kl.20:54

amalieslykke: Hehe! Jeg må jo finne ting som dekker kosemat-behovet mitt :D Og da kan jeg jo like gjerne dele det med flere ;)
Tusen takk - og det samme til deg! :)
OM eg fikk lyst på vafler no! JATAKK, send gjerne over til Florida om du vil :)

Får vell unne meg med herlige bilder, det såg vertfall nydelig ut :D

amalieslykke

08.09.2013 kl.21:10

hehe, ja setter pris på det :))

:)

Stine

08.09.2013 kl.21:14

Linda Marie Stuhaug: Tenkte på deg da jeg skulle velge fyll! "Gjør som Linda - ja takk mange varianter" :D

fitnessaffi

08.09.2013 kl.23:20

Nam, herlig! Takk for oppskrift :D

Rakel Tomine

09.09.2013 kl.09:04

Herlighet! Du er så god!

Følger deg på insta også - og alt du lager frister veldig:)

Oppskriftene er så enkle og greie - så til og med de som ikke er så flinke på kjøkkenet klarer det :):p

Sunt, enkelt og veldig godt! Blir ikke bedre enn det :)

Fortsett som du gjør :)

Ha en fiiin mandag :)

JC

09.09.2013 kl.10:38

Lykke <3

Super tusen takk:) er det mulig å droppe ■50 gram fruktmos fra barnema-avdelingen?

Julie @ WolfItDown

10.09.2013 kl.16:47

Disse så utrolig gode ut, også ikke for stor mengde røre heller, luddig! Kanskje jeg skal prøve meg på disse i nærmeste fremtid :) Smaker de som vanlige vafler? Kardemomme er jo nøkkel ingrediens :D x
No smilte eg bredt :D tommel opp for å vere litt ubesluttsomme!

Stine

11.09.2013 kl.21:59

fitnessaffi: Bare hyggelig :)

Stine

11.09.2013 kl.22:00

Rakel Tomine: Dette var virkelig en koselig kommentar! Jeg ble veldig glad da jeg leste den :) Hvis ting er for avansert blir det ofte et større ork for mange å gjøre det - og målet er jo å inspirere flest mulig! ;)
Ha en fortsatt strålende uke :)

Stine

11.09.2013 kl.22:01

JC: Tenkte du ville bli fornøyd med den :) Jada, det kan du. Erstatt det med melk eller kesam eller banan :)

Stine

11.09.2013 kl.22:04

Julie @ WolfItDown: Ja, jeg synes de var veldig like vanlig vafler. Ikke like "crispy" for da må du ha i mer smør, men smaken var god :)

Hilde

26.10.2013 kl.17:54

Hei. Synes det er flott at du legger ut kalorimengde. Men lurer på om det er for rene plater eller inkludert fyllet. :-)

Stine

27.10.2013 kl.21:53

Hilde: Det er uten fyllet :)

Hannah

21.02.2016 kl.12:54

Skal det stå sukrin+ eller sukrin? :D

Stine

02.05.2016 kl.21:11

Hannah: Sukrin + :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits