En litt sunnere og en enda litt sunnere oppskrift på oreokuler

La oss ikke snakke så mye om denne dagen. La oss heller satse på at det bare går oppover resten av uka! 

Dagens godsak er laaangt i fra sukkerfri, men så go' da! 

Jeg har en stor svakhet - oreokake! Den er vanvittig farlig å begynne på, og innholdet er vanvittig mektig. Det sier seg jo selv når mesteparten av ingrediensene er fløte, smør, oreokjeks og litt mer fløte. 

Oreokuler er like farlig å ha i kjøleskapet - så helst lager jeg bare en halv porsjon om gangen ;)

TIps: Hvis du vet du har problemer å kontrollere søtsuget med fulle kakebokser - halver oppskriftene!

Som overskriften sier - disse kan gjøres litt sunnere og enda litt sunnere. 

Hvordan?

La oss starte med den litt sunnere!

Oppskrift:

  • 1 pk oreokjeks (160 gram)
  • 200 gram philadelphia LIGHT
  • Evt en liten spiseskje kakao for kraftigere smak 
  • Sukkerfri melkesjokolade eller mørk sjokolade

Knus kjeksen i en blender eller food prosessor. Bland inn philadelphia og evt litt kakao. Sett i kjøleskapet i et par timer eller fryseren til blandingen har tyknet litt. Da blir den lettere å trille til kuler.

Smelt sjokoladen over et vannbad eller på svak varme i mikroen. Dypp kulene i sjokoladen.

Oppbevares i en boks i kjøleskapet



De fleste ville nok brukt den orginale philadelphia, men jeg vil virkelig ikke tro mange merker stor forskjell på å gå over til light-varianten!

En "runde" med oreokuler vil da inneholde 180 kalorier mindre med light enn med original. Light-varianten inneholder også halvparten så lite fett som originalen.

Kato fikk med seg en porsjon på jobb - og var visst borte på nullkommaniks!

Så til den enda litt sunnere varianten!

Oppskrift:

  • 1 pk oreokjeks (160 gram)
  • 150 gram mager kesam
  • Evt en liten spiseskje kakao for kraftigere smak 
  • Sukkerfri melkesjokolade eller mørk sjokolade

Samme fremgangsmåte som på den andre :)



Denne fikk like mange tomler opp som den med philadelphia!

Smelter bort i munn - Mm..! 

Her er en liten titt på noen andre juleoppskrifter lagt ut de siste ukene:

Sukkerfrie hvite kakemenn

Sprøe og sukkerfrie krumkaker

Sukkerfri og saftig marsipan rullet i sjokolade

Er oreokuler en del av dine "julefavoritter"?

 

#julebakst #oreokule #philadelphia #sjokolade #oreo #sunnere #kesam #oppskrift #jul #dessert #bakekona

25 kommentarer

Ida Stenersen

16.12.2013 kl.21:55

Åh, det må jeg prøve :D

ingrid

16.12.2013 kl.21:59

Har aldri smakt dem, men det hørtes godt ut :)

Stine H-S

16.12.2013 kl.22:51

De ser supergode ut! Skal jeg virkelig prøve.. Hvor mange regner du med det blir av denne oppskriften?

Og så lurer jeg på hvor du kjøper bakeproduktene dine? Typisk de som var med i giveaway'en? Var på Life i stad og kjøpte bla sukrin og fiber husk, men tenkte kanskje jeg kan finne det rimeligere et annet sted..

Takk for en utrolig inspirerende blogg - du er flink! :)

Stine

16.12.2013 kl.23:06

Stine H: Farlige gode! Det kommer jo litt an på størrelsen - men ca 20-25 stykker :)
Vanlig sukrin selges i de fleste matvarebutikker, men ellers blir det fra helsekosten eller funksjonellmat.no. Hos Funksjonellmat har de ofte 5 for 3 osv, så da er det jo noen penger å spare der :) Fiberhusk pleier jeg å kjøpe i Sverige, til halvparten av prisen i Norge. Kjøper gjerne noen pakker i slengen :)
Tusen takk! :)

Julie @ WolfItDown

16.12.2013 kl.23:11

Aaaaner ikke hvorfor, men er liksom ikke like keen på Oreo kjeks som jeg skulle vært, MEN disse så nydelige ut, og jeg er sikker på at de hadde gått ned på vertikalen hadde jeg hatt noen her, mmmm :D

Bakte sandnøtter i dag for første gang, gikk ganske så bra igrunn! Håper du får en finfin uke videre! Førjulsklem fra Glasgow x

Carina

17.12.2013 kl.07:20

Hei d så nydelig ut:) om man ikke har foodprossesor el blender,går d Ann å for det om man knuser de sikkelig?

momoiro-chan

17.12.2013 kl.10:12

Åh, det er nå lov å kose seg litt innimellom da! Kanskje spesielt på en blåmandag?! Det er nok av andre dager å spise sukkerfritt og sunt på! Håper du får en fin tirsdag :)

Hanna Elisabeth

17.12.2013 kl.12:45

mmm de så deilige ut!! Elsker oreo kake og kjeks!! fine bilder :)

Linda Solheimsnes

17.12.2013 kl.12:59

Å begge versjonene ser jo helt magiske ut! jeg har aldri laget oreokuler før, bare oreokake og oreocupcakes. Men den dagen jeg skal lage oreokuler vet jeg ihertfall hvilken oppskrift jeg skal bruke! din! den med mager kesam ;)

Ha en strålende dag!

Linda/healthylinnie

Eline Blix

17.12.2013 kl.18:28

Jeg er ikke særlig glad i Oreo, men lager alltid noe som har med det å gjøre, da mine venninner er ekstremt svak for det! :)

Stine H-S

18.12.2013 kl.11:26

Tusen takk for svar :)

Kommer nok til å handle litt på funksjonellmat også, det er så deilig å se at man faktisk kan kose seg litt uten at det går altfor mange kcal :)

Prøvde meg på sjokoladekulene i går og de ble definitivt godkjent av både mann og barn:) Jeg går på Grete Roede akkurat nå og der må jeg plotte inn karbohydrater, proteiner og fett også på det jeg spiser (dersom det ikke er registrert der fra før), men dette har du kanskje ikke oversikt over på disse sjokoladekulene?

Blir nok litt ekstra kos i julen tenker jeg, så utrolig deilig med sunnere alternativer :)

Stine

18.12.2013 kl.22:00

ingrid: Mhm - smelter jo bare bort i munnen!

Stine

18.12.2013 kl.22:02

Julie @ WolfItDown: Haha - jeg skjønner ikke hvor mine kuler blir av. Tror det rett og slett bor en mus i kjøleskapet! Og den heter ihvertfall ikke Stine...
Sandnøtter har jeg aldri bakt før! Vanskelig?
Ha en strålende uke du også! :)

Stine

18.12.2013 kl.22:03

Carina: Det er nok bare å slå løs med en hammer eller kjevle :) Eller hvis du har en morter f.eks :) De må ikke være helt finknust.

Stine

18.12.2013 kl.22:04

momoiro: Blåmandag - tirsdag.. Bah.. Måtte resten av uka bare gå oppover! :) Håper du har hatt en god start på uke. Bakemester harepus ;)

Stine

18.12.2013 kl.22:05

Elisabeth: Tusen takk for det :) Farlige godsaker!

Stine

18.12.2013 kl.22:06

Linda Solheimsnes: Jeg var litt usikker på den med mager kesam, men så saftig den ble! Og oreokjeks i seg selv er så søte, at det ble en veldig bra kombinasjon :)
Ha en fortsatt strålende uke, Linda :)

Stine

18.12.2013 kl.22:07

Eline Blix: Min kjære mann er ikke så veldig fan av kjeksen, men disse kulene får bein å gå på!

Stine

18.12.2013 kl.22:14

Stine H: Vet ikke helt om det blir riktig, men i følge "kaka" på Vektklubben inneholder disse 45 % karbohydrater, 9 % proteiner og 46 % fett. I gram har jeg ikke oversikten :)

Kristin

20.12.2013 kl.14:19

Stine H: Hvis du bruker mager kesam og en skje på ca 10 gram med kakao vil hele røra få et innhold på ca 883kcal, 116gr karb, 34gr fett og 28gr protein. Om du triller det til 25 kuler blir det 35kcal pr stk, 5gr karb, 1gr fett og 1gr protein. Det er uten evt sjokolade på toppen.

Jeg forsøkte meg med en blanding av Philadelphia light og gresk yoghurt, i tillegg brukte jeg litt vaniljesukker istedenfor kakao da jeg heller vil ha fram litt av vaniljesmaken siden det også blir sjokoladetrekk utenpå. Veldig godt! :)

Julie @ WolfItDown

21.12.2013 kl.00:13

Hehe sandnøttene var enkle og lage, men ble litt flate! Foretrekker og lage sandkaker :D Særlig med en mandel trykket på toppen, mmmm ^ ^ God jul da du! x

Silje waagaard

16.12.2014 kl.22:59

Oreokulene lagde jeg til jul i fjor og har blitt en favoritt! Kommer til å lage de i år også! Det funker med andre kjekstyper også, bare å prøve seg fram. Takk for inspirasjon 😊

Stine

07.01.2015 kl.18:11

Silje waagaard: Åh, det hørtes godt ut med andre kjekstyper! det skal jeg prøve :)

fruframnes

13.12.2015 kl.10:39

Åååå så fantastisk godt d ser ut!

Stine

28.12.2015 kl.21:07

fruframnes: Farlig godt.. Jeg er så svak for oreo ;)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits