Saftige og sukkerfrie havremufins med banan og sjokolade

Hei!

I gr var det bde lille lrdag og jeg hadde et sykt barn hjemme fra barnehagen. Da er det godt slenge sammen en litt ekstra deilig lunsj ;)

Han fikk selv vre med p rre sammen ingrediensene og la sjokolade p toppen - og et par sm biter i munnen.

Oppskrift - 3-4 muffins:

  • 1/2 banan - helst godt moden
  • 40 gram havremel - kjr havregryn i en blender hvis du ikke har.
  • 1 ts sukrin gold
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 eggehvite - hele kan ogs brukes
  • 1/2 dl melk
  • 1 ts kakao
  • Sukkerfri sjokolade hakket i biter - jeg brukte mrk

Sett stekeovnen p 175 grader.

Mos bananen med en gaffel. Tilsett alle de andre ingrediensene, bortsett fra kakao og sjokoladebitene.

Ta et par spiseskjeer av rra over i en annen skl. Tilsett kakao i denne rra.

Start med legge en skje av den lyse rra i bunnen av muffinsformene, og s annenhver gang lys og mrk. Ta en gaffel dra lett igjen rra i formene for "blande" de litt. Tilsett sjokoladebitene enten p toppen eller dytt de litt ned i rra.

Stekes midt i ovnen i ca 15 minutter. Dette avhenger veldig av om du bruker varmluft eller ikke. Sjekk de nr de har gtt ca 12 minutter.

Lag gjerne dobbel porsjon, s fr du brukt hele bananen :)

Disse kan fryses, eller oppbevares i kjleskapet i et par dager. Holder seg fortsatt saftige :)



Deilig kos for bde liten og stor! Og metter godt ogs :)


Dagens fristelse levert - hper den faller i smak hos flere

Ha en fortsatt fin torsdag :)

#bake #muffins #oppskrift #kosthold #trening #sukkefri #mamma #hverdag #hst #sjokolade #havregryn #fullkorn #mat #bakekona

13 kommentarer

lisarorvik

08.10.2015 kl.16:51

Dette s kjempe godt ut, hper du fr en fin dag :)

maren

08.10.2015 kl.23:59

Disse s kjempegod ut! :D

Ida

09.10.2015 kl.12:44

blir de best med eller uten varmluft??:)

Hva med gjrbakst og generelt?:)

Stine

09.10.2015 kl.15:08

Ida: Jeg foretrekker varmeluft. Men n har det seg snn at den funksjonen brtt ble delagt p ovnen min. S n bruker jeg over og undervarme, og det gr bra det ogs :)

Celina Berntsen

09.10.2015 kl.15:40

Mmm det der s godt ut! :)

Silje Dalane

09.10.2015 kl.20:44

Nettopp posta oppskrift p sjokolade cookies, de smaker himmelsk! stikk gjerne innom bloggen min :)

Stine

16.10.2015 kl.13:12

lisarorvik: I like mte :)

Stine

16.10.2015 kl.13:12

maren: Farlig gode! Fikk ikke ha alle for meg selv ;)

Stine

16.10.2015 kl.13:12

Celina Berntsen: Nydelig! :)

Stine

16.10.2015 kl.13:13

Silje Dalane: Hrtes deilig ut :) God helg!

Nadia Emilie

26.11.2015 kl.13:38

Hei!

Hva kan jeg erstatte banan med? Tler ikke frukt!

:)

Charlotte

26.01.2017 kl.11:29

Lagde disse i gr, utrolig gode! Blir nok ikke siste gang. :-)

Stine

18.02.2017 kl.08:07

Charlotte: S flott :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits