Saftige gresskar-pannekaker med sirup og karamelliserte valnøtter

God morgen

Og hurra for lørdag! 

I helgene har man gjerne litt mer tid til å styre med frokosten. Derfor passer det godt å endelig dele oppskrift på noen fantastisk gode og saftige gresskar-pannekaker. 

Med disse får dagen en virkelig god start!

Saftige og mektige pannekaker

Sprøe karamelliserte valnøtter 

Fibersirup gold for ekstra sødme

Himmelsk kombinasjon!

Fremgangsmåten på de karamelliserte nøttene finner du HER.

Valnøtter kan byttes ut med f.eks mandler.

Oppskrift til 1 porsjon:

  • 50 gram havremel
  • 1 ss sukrin gold
  • 1/2 ts bakepulver
  • En god dæsj kanel
  • En liten klype malt muskatnøtt
  • 2-3 ss gresskarpure*
  • 1 eggehvite**
  • 1/2 dl melk - evt vann

*Jeg baker enten gresskar i ovnen eller damper i en kjele for så å mose med en stavmikser. Frys ned porsjonposer.

**Jeg bruker bare eggehviten hovedsaklig pågrunn av kaloriinnholdet, så du kan derfor selvsagt også inkludere eggeplomma i røra. 

Fremgangsmåte:

Bland sammen de tørre ingrediensene.

Tilsett resten og bland godt. La røren svelle i minst 15 minutter.

Stekes på middels sterk varme

Lenkene er tilsendt

Toppet med nøtter og fibersirup gold.



For en luksus-frokost, Næringsrikt og vanvittig godt!

Nyt lørdagen og god helg!

 

 

#tips #oppskrift #kosthold #trening #mat #gresskar #lørdag #helg #pannekaker #sukkerfri #bakekona #mamma 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits