Gjærbakst + badehette = sant

Hei!

Siden det er helg og mange har litt ekstra tid på kjøkkenet til baking tenkte jeg det passet med et lite baketips.

Jeg har nemlig en stor klump med engangs-badehetter liggende i kjøkkenskuffe - helt vanlig det? ;)

Så hvorfor bruke badehette når man baker?

Jeg vet ikke hvor mange ganger frustrasjonen har vokst da jeg har prøvd å dekke til bakebollen med plastfolie når gjærbaksten skal heve. Til glassboller fester den seg ofte greit, men på andre boller er det gjerne litt mer prosjekt. Og noen ganger vil den bare ikke.

Men nå er det badehetter som gjelder her i heimen!

Den er slipper ikke ut fuktigheten og pga strikken tetter den seg godt rundt bollen. På 1-2-3 har du dekket til bakebollen, og deigen kan settes til heving.

Badehettene kjøpte jeg til en billig penge på Ebay - søkte bare etter disposable shower cap og fant den billigste selgeren med ok feedback som solgte en pakke med 200 stykker.

Jeg har ikke tittet etter hvor du finner slike hetter billigst her i Norge - men vil tro kanskje TGR, Søstrene Grene, Europris eller lignende.

Gjærbakst tar tid - men så vanvittig godt! Og den deilige lukten som huset blir fylt av. En klar favoritt!





Del gjerne om du har noen uvanlige baketips! 

Ha en strålende lørdag :)

 

#bake #baketips #mamma #helg #hverdag #mat #tips #høst #bakekona

 

6 kommentarer

Ida

24.10.2015 kl.10:42

Du er ikke unormal! Har selv kjøpt 100 badehetter på Ebay til 30 kr... Alle spør hvorfor jeg har badehette liggende i skuffen min, men når jeg forklarer da ser de på meg som den mest geniale personen i verden :D

Stine

25.10.2015 kl.07:49

Ida: Herlig! :D

Kristin

07.11.2015 kl.23:00

Helt normalt. Bruker også å ta med de jeg finner på hotellrom... ;)

Gnierfru

22.03.2016 kl.19:00

Så smart, bruker bare kjøkken håndkle over jeg da, har virket det også. Hva blir evnt forskjellen?

Stine

02.05.2016 kl.21:12

Gnier Fru: Det fungerer fint det også ;) Man holder enda bedre på fuktigheten med plast over, noe som gir et saftigere resultat :)

Gnierfru

02.05.2016 kl.22:08

Ahha, så smart, det har jeg ikke tenkt på. Takk :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits