Sukkerfrie skum-spøkelser

Dette skulle være mitt siste Halloween-inspirasjon, men jammen meg kom det en ting til jeg bare må dele med dere. I morgen tidlig ;) 

Dagens oppskrift ble et spontant innfall etter frokosten i dag tidlig ;)

Sukkerfrie skumspøkelser med et hint av vanilje.

Oppskrift:

  • 3 gelatinplater
  • Vann i en skål
  • 3 ss vann
  • 3 eggehviter
  • 3 ss sukrin melis
  • En dæsj vaniljepulver
  • Sukkerfri sjokolade  - evt sort konditorfarge

Fremgangsmåte:

Legg gleatinplatene i en skål med vann.

Mens disse blir myke kan du finne frem de andre ingrediensene. 3 ss vann skal oppi en liten kjele. Eggehviter og sukrin melis + evt vaniljepulver skal oppi en bolle.  Et par ruter sjokolade puttes i en liten pose, og smeltes i mikroen eller i et varmt vannbad. På den måten kan du bare klippe av tuppen på posen når du skal dekorere. Gjør også klar en sprøytepose med rund tipp eller bare en vanlig brødpose som du kan klippe tuppen av når du har fylt den. 

Kok opp vannet i kjelen og løs opp de myke gelatinplatene. La blandingen avkjøle seg litt mens du pisker sukrin melis og eggehvitene. Pisk til du kan snu bollen på hodet. Tilsett gelatinblandingen i en tynn stråle mens du fortsetter å piske. Pisk til blandingen kan snus på hodet igjen. Putt skummet oppi en pose og klem ut spøkelser.

Sett spøkelsene inn i kjøleskapet slik at de får satt seg helt.

Det tar ikke lange tiden før du kan pynte spøkelsene med sjokoladen. Sjokolade burde ikke være varm.

Oppbevar i kjøleskapet til de skal spises.

Hvor mange kalorier det er i hvert spøkelse kommer an på hvor store du lager de. Men jeg vil tippe rundt 3-4 kalorier ;)


Dekorativt og morsomt!





Med noen klementiner/appelsiner og en sprittusj kan man lett gjør de om til noen morsomme "gresskar"!



Håper dere har fått litt inspirasjon til sunnere Halloween-godis. Titt tilbake i morgen for mitt siste bidrag ;) 

Happy friday!

 

TIPS: Fram til søndag kveld får du 15 % på alle varer i nettbutikken til Funksjonell mat! Rabatten gjelder også på pakketilbud. I tillegg må du bare handle for over 300 kr for å få pakken sendt fraktfritt. Perfekt tidspunkt nå rett før jul :) Bruk rabattkoden okt15 

 

#halloween #tips #sukkerfri #utensukker #mamma #kosthold #mat #helg #lørdag #bakekona 

Én kommentar

birdbay

30.10.2015 kl.20:13

Tusen takk for supert tips:)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits