Sukkerfri gele med hjemmelaget vaniljesaus

Hei!

Det er så godt å se at hestehoven og diverse løkblomster spretter opp rundt omkring, og at sola faktisk varmer når den skinner. Våren er en fantastisk tid og enda bedre er det at sommeren stadig kommer nærmere.

I tillegg har jeg kommet inn i en skikkelig god rutine med treningen, og ser allerede tydelig resultater. Jeg jobber like mye med det mentale som med å løfte vekter/kondisjon. Ekte glede og lidenskap. Livet er herlig :)

Så til en mager og deilig dessert. 

En nesten kalorifri gele toppet med en nydelig og sukkerfri vaniljesaus. 

Oppskriften på vaniljesausen finner du HER.

Vaniljesausen kan f.eks erstattes med ønsket yoghurt.

Oppskrift på sukkerfri gele:

  • ca 2,5 dl sukkerfri saft - jeg brukte ZerOh granateple og blåbær
  • ca 5,5 dl vann
  • 8 gelatinplater

 

Fremgangsmåte:

Legg gelatinplatene i vann, slik at de blir myke. 

Varm opp saft og vann. Saften må være sterk i smak for at den skal gi nok smak når den blir til gele. 

Klem ut overflødig vann fra gelatinplatene, og legg de opp i kjelen med saftblandingen. Rør godt til alt har løst seg opp. Væsken skal ikke koke, men må være varm nok til at gelatinen løser seg opp helt. Hell blandingen over i ønsket former/glass.

For å få den geleen på skrått i glasset la jeg glassene på kanten av en liten matboks. Jeg pakket litt papir rundt for at de skulle holde seg stødig.

Sett geleen inn i kjøleskapet og skru på tålmodigheten. 

Det kan fort ta noen timer før den har stivnet helt. Tiden varierer selvsagt etter hvor mye det er i hvert glass.

Jeg virkelig elsker desserter med vanilje - spesielt vaniljesaus/krem. Kunne spist bare det ;)




Lag gele med din favorittsmak og få søtsuget dekket med veldig få kalorier :) Deilig med litt lettere varianter, så man kan nyte en liten dessert på en vanlig hverdag ;)

Håper dere har det bare og ønsker dere en fortsatt fin kveld!

 

#jatildesserthverdag #oppskrift #kosthold #mat #sukkerfri #utensukker #vår #mamma #bakekona

6 kommentarer

cathri

06.04.2016 kl.22:08

Så kjempegodt ut :) pleier også å lage gelé sånn, men takk for oppskrift på vaniljesaus :)

Nina

07.04.2016 kl.06:36

så stilig måte å fryse ned på :)

Home in Holland

07.04.2016 kl.08:58

Takk for oppskrift :) Tror jeg må prøve ut denne. Jeg bor i Nederland, og forrige gang jeg var i butikken for å kjøpe vaniljesaus, kom jeg hjem med noe som ikke minnet særlig om den norske, hehe. Mulig jeg tok feil merke da!

Sjekk gjerne ut min blogg om interiør, og livet mitt i Holland:)

homeinholland.blogg.no

Stine

02.05.2016 kl.21:14

Home in Holland: Haha! Skal ikke være lett - for man tuller ikke med norske klassikere ;)

ingrid

07.04.2016 kl.18:13

Jeg har prøvd en lignende oppskrift, og det er kjempegodt! Men var utrolig virkningsfullt å ha geleen på skrått! Så mye mer dekorativt! Det skal jeg prøve neste gang :)

Jørn

19.07.2016 kl.23:36

Hvis jeg ikke gidder lage vaniljesaus bruker jeg yoplait dobbel 0 vanilje :) funker det og ;)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits