Fluffy og saftige pannekaker

Hei!

Hverdagen er noe helt annet n nr jeg er tilbake i jobb, og mannen har tatt over permisjons-pinnen.

Dagene bestr av jobb, tid med barna, trening og forberedelser med mat osv til dagen etterp - og vips bare flyr tiden! Helt utrolig er det da se p kalenderen at det er 1. mai p sndag. Siden april har blst bort er jeg veldig klar for at mai blir litt varmere (og uten mer sn)

Jeg har s utrolig mye jeg har lyst til dele med dere - men naturlig nok er ikke tiden det tar f ut innlegg verst p prioriteringslista. 

Fremover skal jeg blant annet prve f delt litt inspirasjon til mat jeg tar med meg p jobb. Mange av rettene kan "preppes" til flere dager av slengen, og kan falle i smak for flere aldre :) S flg med etter snne innlegget 

Pannekaker er en stor favoritt - hos alle her i huset. 

Disse kan lages bde med og uten proteinpulver hvis du har det i kosten :)

Oppskrift:

  • 50 gram havremel** (Jeg lager selv ved kjre havregryn i en blender. Havregryn kan ogs brukes hvis man nsker det)
  • 1/2 ts bakepulver
  • En dsj vaniljepulver (Hvis du har, men kan helt fint slyfes)
  • 1 ss sukrin gold
  • 0,5-1 dl melk etter nske (Det kan vre behov for mer vske om man bruker proteinpulver)
  • 1 eggehvite (Du kan ogs bruke hele egget, men til denne oppskriften m du da skille eggehviten og plommen for seg)

**Bytt ut f.eks 10 gram havremel med proteinpulver med vaniljesmak. Det gir veldig god smak.

Fremgangsmte:

Bland de trre ingrediensene. Tilsett melk (Og evt eggeplommen hvis du bruker et helt egg i oppskriften). La blandingen st litt p benken slik at havremelet for suget til seg litt vske.

Stivpiske eggehviten og vend inn i rren. 

Stekes p middelssterk varme.

Pasjonsfruktsaus:

Skrap ut innmaten innni et par pasjonsfrukter. Sil av frene slik at du bare har sausen. Smak til med sukrin melis hvis du synes den er for syrlig.

Lag dobbel porsjon av pannekakene, s har du til dagen etterp ogs :)

#pannekaketrn - en evig klassiker!

 

 

#pannekake #frokost #sukkerfri #havregryn #mat #kosthold #trening #hverdag #oppskrift #bakekona

 

8 kommentarer

Susanne

27.04.2016 kl.21:37

Hei (: hvor mange kalorier inneholder denne oppskriften?(: super blogg, og kjempeflotte bilder <3

Stine

02.05.2016 kl.21:17

Susanne: Hei. Det vet jeg ikke. Men vil tro ca 200 kalorier.

sceneteppe

27.04.2016 kl.23:56

S herlig!

Hverdagslykker

28.04.2016 kl.12:02

Dette s utrolig godt ut! Hper virkelig varmen kommer i mai, ja! Selv om det har sndd p 17. mai tidligere, s vet jo aldri..

Stine

02.05.2016 kl.21:18

Hverdagslykker: La oss fortrenge sn og nyte all blomstene som spretter opp ;)

Kristin Hjelstuen

28.04.2016 kl.17:58

Yummy! S herlig :)

Cecilie Langns

02.05.2016 kl.15:26

Nam :) disse skal jeg prve lage i dag!! superfine bilder forresten :)

Stine

02.05.2016 kl.21:19

Cecilie Langns: Tusen takk! :)

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits