hits

Pepperkakekrydder

Hei,

November fløy virkelig avgårde, og den første uken av desember har fortsatt i samme tempo.

Heldigvis har planen hele tiden vært å gå inn i desember med minst mulig "må gjøres", og mest mulig av opplevelser og minimalt "julestress". Noen ting må vente til desember selvfølgelig, men fokuset var i november på å få mye gjort på "to do"-lista. Derfor har blogg og det som hører med blitt nedprioritert, og jula starter litt sent her inne i år. 

Ta det helt med ro - det er fortsatt mye godt i vente!

I arkivet/på pinterest-kontoen min finner du frem til tidligere juleoppskrifter. 

Vi starter denne måneden med en oppskrift som kommer til å dukke som ingrediens i flere oppskrifter fremover. 

INGREDIENSER:

  • 4 ss kanel*
  • 1,5 ss nellik
  • 1,5 ss ingefær 
  • 1,5 ss kardemomme

*Jeg bruker ceylon-kanel som helsemessig er mye bedre enn cassia-kanel. I tillegg foretrekker jeg den runde smaken på ceylon veldig godt. Kanelen som selges i vanlig dagligvarebutikker er cassia. Ceylon-kanel selges blant annet i helsekostbutikker, men jeg bestiller store poser fra iherb/vitacost.

Alle ingrediensene er selvfølgelig tørrvare. Du kan kjøpe hele ingredienser og knuse selv, men jeg kjøper bare malt ferdig.

Bland ingrediensene sammen, og oppbevar på en liten krukke. 

Bruksområder for denne krydderblandingen er enorm - og flere innlegg med inspirasjon kommer fortløpende.

 

Jeg elsker julen - og jeg elsker enda mer å oppleve julen og alt som hører med sammen med min lille familie.

Sønnen min på 6-år har virkelig hengt seg på julegleden som jeg selv alltid har hatt, og hans engasjement gjør denne tiden enda mer spesiell. Jeg og mannen fletter sammen våre egne tradisjoner fra barndommen sammen med nye vi har skapet sammen i vårt hjem. En herlig tid med mye glede og kjærlighet!

Ta vare på hverandre :)

 

Ingen kommentarer

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com