hits

Kaldbrygget kaffe

Reklame | Bodylab

Kaffe-tid

Jeg mtte bli ganske s "voksen" fr jeg begynte drikke kaffe. Den ble frst et fast innslag etter at eldstemann ble fdt. Smbarnslivet og lange netter.

Det er veldig spennende teste ut ulike metoder for tilberedning av bde mat og drikke. Som en skikkelig matnerd har jeg en lang liste over metoder/retter jeg nsker teste ut i tiden fremover. Resultatet av flere vil nok havne her ogs.

Kaldbrygget kaffe krever en del mer bryggetid, og er dermed ikke en express-variant hvis du er kaffetrst. 

Selve prosessen er enkel, og nr den frst er laget har du kaffe for et par dager. Om du ikke er som min kjre som inntar fire kopper kaffe fr frokosten er spist. 

Om du ikke er latte-tilhenger kan du fint utelukke melken.

P grunn av den litt ekstra konsentrerte smaken er den ogs god tilsette hvis man skal ha litt kaffesmak i dessert/bakeverk eller f.eks en mocca-milkshake.

INGREDIENSER:

  • 90 gram kaffe malt for presskanneKaffe
  • 8 dl kaldt vann
  • Evt stning - steviadrper eller f.eks vaniljedrper fra bodylab

FREMGANGSMTE:

Ha kaffe,vann og stning i en presskanne. Rr godt rundt. Sett p lokket. 

Dytt ikke ned stempelet. La kannen st p kjkkenbenken i 10-12 timer. 

Trykk ned stempelet. Hell gjerne kaffen over p en ny kanne/flaske - eller rett over i et glass med isbiter

Smak til med mer stning etter behov.

Oppbevar kaffen i kjleskapet. Holdbarheten er fint noen dager.

Min kjre er en stor kaffedrikker, og passer stadig p forsvare mengden med at det bde er sunt og at de som drikker mye kaffe lever lenger. 

 

 

n kommentar

hektapainterior

14.07.2018 kl.09:29

Elsker kaffe. Det s godt ut😍

Skriv en ny kommentar

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com