mars 2013

Jeg er hekta - på protein-"kanelbolle"

Da jeg var i Sverige forrige helg var jeg innom Bodypower for å kjøpe proteinpulver. Jeg kjøpte jo da denne dunken. Samtidig så jeg at de hadde tilbud på Myofusion sitt proteinpulver. Og så var det...

Oppskrift på sunn og proteinrik blomkål-pizza

Som jeg nevnte i går har jeg sett flere forskjellige oppskrifter på denne pizza-typen, og det som går igjen er en god del ost i bunnen. Derfor prøvde jeg meg på å ersatte osten med kesam mager for ...

Sier god morgen med en deilig skål jordbær-grøt

Klokka er stilt, og nå har den jo allerede passert ti! Denne dagen kommer til å være fort over..! Snart skal treningstøyet på, svette skal renne, lunsj skal spise og så drar vi avgårde på middagsb...

Sunn sjokolademousse med et hint av appelsin

I dag var det jammen meg på tide med litt sjokolade igjen! Av den sunnere varianten altså.. (åjoda, jeg har vært oppi smågodt-skåla flere ganger i dag også..!) Jeg følte denne desserten, som jeg h...

En mager pizza til middag - Blomkålpizza!

Dette har jeg vært utrolig fascinert av lenge! Er det mulig? Pizzabunn laget av blomkål? Jeg har sett det på mange blogger og på instagram, og har lurt gang på gang på om dette virkelig kan være go...

Proteinpulver i frokostgrøten - i dag med vaniljesmak!

I det siste har jeg testet litt forskjellig typer proteinpulver i frokostgrøten min. Ikke bare gir det meg mer metthetsfølelse, men gjør grøten mye mer proteinrik! Siden dette med proteinpulver er...

Påskedessert nesten uten kalorier!

Og den må selvsagt være gul! Dagens dessert består helt enkelt av: Funlight saft med appelsinsmak, vann og gelatinplater! Helles oppi ønsket beholder, som f.eks miniglass som jeg har gjort her: ...

En skål med proteinrik sjokoladegrøt

Er en god start på dagen! :) Ihvertfall for meg! Og i dag skal jeg holde meg helt borte fra smågodt-skåla... Nå skal jeg og gutta trille oss en tur i det fine været. Så skal det spinnes og overkro...

Påskeinspirert kveldsmat med appelsin

Skal jeg fortelle noe som er litt trist? I år er det så og si null påskepynt her hjemme! Lysestaken på bordet har gule lys, fordi det kjøpte jeg på OBS for en stund siden. Et lite påskeegg står på ...

Smakfull svinefilét med ovnsbakt potetstrips, varm mais og peppersaus

Først må jeg si at det er livsfarlig å ha smågodt tilgjengelig! Og jeg kan fort ha like mange svake øyeblikk som alle andre! Men nå skal jeg være bevisst frem til lørdagskvelden, sånn at jeg ikke g...

Min proteinrike lunsj etter dagens treningsøkt

I dag var det fokus på mage og rygg! Spinning, rockering og forskjellig øvelser på ball og matte. Jeg har litt dårlig samvittighet for smågodtet jeg har dyttet i meg i løpet av dagen, og føler litt...

Kalkunburger i hjemmelaget hamburgerbrød og dagens dessert

Da jeg var i Sverige kjøpte jeg med en pakke kalkunburger som vi oss har kjøpt tidligere. Disse er utrolig gode på smak, proteinrike og veldig mye lavere kaloriinnhold enn den vanlige hamburgere. ...

Sjokolade, sjokolade, jeg digger sjokolade! Og det skal være sunt!

Den første delen er hentet fra en barnesang for de som lurer! Men det er nå sant også da..! :) I dag prøvd jeg på meg en ny vri på frokostgrøten, og den ble bare himmelsk! Den bestod av: 30 gr...

Kyllingsalat med ris - og påskeferien har begynt!

Enkelt og greit! Salaten kuttet jeg opp i går kveld. Da hadde jeg allerede salate kuttet og klar til lunsj og middag i dag! Siden formen ikke er i hundre på noen av oss er det greit å slå flere flu...

Vaffeldagen ble feiret med en rislapp!

Og det bare fordi jeg synes det er så mye styr å vaske vaffeljernet etterpå! Kanskje det hadde vært lettere hvis man hadde et enkelt vaffeljern.. Jeg har et sånt Äviken dobbel vaffeljern. Både tung...

Ukens første sunne og proteinrike dessert!

I dag prøvde jeg meg på noe nytt! Crazy start på uka! For meg er variasjon utrolig viktig, og jeg jakter alltid på inspirasjon til nye oppskrifter og kombinasjoner! Etter å ha mottatt litt forskjel...

Et pitabrød ble plutselig to pizza!

Pizza er en av favorittene til Kato! Og jeg synes jo selvfølgelig at det er veldig godt selv også.. Men pizza er noe som fort kan bli veldig usunt. Bunnen, fyllet og ikke minst osten! Og så må vi i...

Hjemmelaget sunn påskemarsipan

Med påsken hører mye hygge og kanskje et stort påskeegg fult opp med mye godsaker! Det er lett å gå på en skikkelig smell, for med smågodt får man fort i seg store mengder kalorirer. Og det er synd...

Min første proteinpannekake er laget og spist!

Og det etter en god time med trening i kjellerstua! :) Syklet først 32 minutter, for å være nøyaktig, på spinningsykkelen. Godt å få pulsen opp og kjenne svetten piple! :) Så var det frem med mat...

Dagens middag - Lørdagsbiff med peppersaus og ovnsbakte potetstrips

Dette kaller jeg en skikkelig lørdagsmiddag! Og gud så mett ja! :) Biff krydret med salt og pepper, ovnsbakte potetstrips, peppersaus, varm mais og salat I kveld er jeg helt ferdig, og har stor...

Min første DUNK med proteinpulver!

Klinte like gjerne til jeg med denne: Jeg har lest mye positivt om det merke og ikke minst smaken, og har fått den anbefalte av flere, Kjøpte den i smaken double rich chocolate! Og jeg måtte jo se...

Dagens middag - Den aller siste biten av tortillapaien!

Prosjekt spise fra fryseren fortsetter - og dermed ble den siste biten av tortillapaien spist opp til middag i kveld: Og som vanlig: Salat og en dash kesam mager ved siden av Gud, så god denne pa...

Sunnere sjokolademousse full av overraskelser

Tung i toppen og tung i kroppen. Og hva trenger man da? Sjokolade! Og gud så mett jeg er etter dagens dessert! Men den var himmelsk god ;) La meg først friste dere: Og overraskelen inni: Kan ...

Dagens tips: Proteinfabrikkens sponsoraudtion

Jeg oppdaget i går at Proteinfabrikken har en sponsoraudtion pågående for øyeblikket, og jeg kunne jo ikke la være å prøve meg på dette! For meg som er i oppstartfasen når det gjelder styrketrening...

Oppskrift: Sunne nachos med chunky salsa

Det hele er veldig enkelt, og blir laget av disse: Buer speltlomper har det lavest kaloriinnhold jeg har funnet av lomper, og kan brukes til utrolig mye! Det er 130 kalorier per 100 gram, og e...

Oppdatering: Seks uker etter operasjonen

Veldig rart å tenke på at det nå har gått 6 uker siden operasjonen! Det er to uker siden forrige oppdatering, og de ukene har vært skikkelig berg og dalbane! Det først nå den siste halvannen uken ...

Sunne nachos med chunky salsa

I dag hadde jeg lyst på litt snacks! VI pleier alltid å haen pakke Buer speltlomper liggende i brødboksen, og disse lompene har jeg skjønt kan brukes til så mangt! Det kan jeg lage et eget innlegg ...

Noen ganger er det godt at middagen ordner seg selv!

Og derfor ble dagens middag ferdig fiskegrateng fra butikken! Nei, jeg lager ikke alt fra bunnen av hver eneste dag! I dag jobbet Kato overtid, jeg var tom for energi og Jonathan har ikke vært helt...

JA til dessert hver dag!

Oh yes.. Jeg gir meg ikke! :) Og kom gjerne med tips til mellommåltider/desserter dere spiser! Her er noen bilder av dagens kosemat: En kopp kaffe med sjokoladedråper og en pakke chocolite 30...

Dagens middag - Det man har tilgjengelig-potetmosgrateng

På lørdag skal jeg på shopping til Sverige, og dermed er det full fokus på å lage middager og annen mat utifra det vi har i fryseren! Greit å få den tømt ordentlig, før vi fyller den opp med nye go...

Proteinpulver-jungelen! Noen som kan hjelpe meg?

Nå er det endelig bare to dager igjen til jeg kan begynne å styrke kroppen igjen. Utrolig at det snart er 6 uker siden operasjonen! Og jeg er SÅ klar og ikke minst motivert. Skal jeg endelig klare ...

Dagens middag: Hjemmelagde vårruller

Dette er absolutt ikke en typisk mandagsmiddag! Jeg synes det er veldig tidkrevende, men så er det jo så godt. Og Kato er jo helt vill etter vårruller! Passer fint å ha i fryseren også. Jeg fritere...

Musklene hadde lyst på dessert..

Og selvfølgelig lager jeg det da! Man skal jo lytte til kroppen, skal man ikke? ;) Desserten i kveld ble ostekake med karamellbunn fra Kristine Weber sin bok "Sunn og sterk med protein - mat for m...

Dagens middag - Smakfull oksegryte

Middagen er endelig spist, og det ble litt av en søndagsmiddag! I 1 1/2 time har herligheten stått på plata og putret for seg selv! :) Grytekjøtt av okse i en tomatsaus med masse smak og hjemmelag...

Oppskrift: Grove pitabrød

Pitabrød er veldig greit å ha tilgjengelig i fryseren! Det kan fylles med det meste, og denne grove varianten er veldig mettende! Da vi spiste fylte pitabrød til middag her om dagen måtte begge to ...

Må ha, bare må ha sjokolade!

Og i dag ble desserten sjokolademousse! Jeg tror jeg kunne spist mange skåler med dette, men da hadde det nok ikke vært så sunt lenger... :) Oppskriften er utviklet videre fra sjokoladeisen jeg la...

Dagens middag - Kalkunkebab i hjemmelaget grovt pitabrød

I dag hadde vi en skikkelig helgemiddag! Marinert kalkunkjøtt, ovnsbakte potetstrips, hjemmelaget grovt pitabrød og salat. Og ikke minst et par dasher kesam mager! Nam nam og atter nam! Min versj...

Kos til kaffen og godt lesestoff

I går kveld lagde jeg sunne marsipankuler, og det er jo noe som passer perfekt som litt ekstra kos til kaffekoppen (eller tekoppen.. :) Marsipankulene består av mandelmel, sukrin melis, eggehviter...

Dagens middag - Risgrøt med en vri

Risgrøt er, som tidligere nevnt, ganske jevnlig til middag her! Ikke det mest nærringsrike, men godt! Mmm.. Og i dag prøvde jeg meg på noe nytt! I stedet for vanlig sukrin hadde jeg sukrin gold str...

Steviadråper og litt annet nytt stæsj i kjøkkenskapet

Jeg har de siste ukene fått en helt ny interesse for kosthold, og har mange nye tanker jeg gleder meg til å sette til livs! Det er vanvittig inspirerende og jeg plukker opp en haug med gode tips ve...

Endelig i kokeboksamlingen: Sunn og sterk med protein

Når hverdagen er tung og formen ikke er på topp er det godt med en samboeren som visste hva den perfekte overraskelsen ville være! (bortsett fra å vinne i Lotto eller at drømmehuset kom ut for salg...

Dagens lunsj - Omelett i ovnen!

Ja, hvorfor ikke hele alt i en form og la den kose seg i ovnen, mens man pusler med andre ting? Jeg pisket sammen: Egg Melk (gjerne litt kesam mager også for litt mer proteiner) Salt Pepper ...

Sjokoladeis - full av proteiner og lite kalorier!

Her slår man mange fluer i en smekk! Jeg elsker sjokolade! Og tar jeg først en liten bit, er jeg hektet! Derfor er jeg nå på jakt etter å finne mange sunne og gode alternativer, slik at søtbehovet...

Dagens middag - Potetmosgrateng

Høres kanskje kjedelig ut? Men jeg kan love deg at her er det mye god smak! Og jeg tror dette hadde vært fantastisk godt å spise kaldt til lunsj dagen etterpå. Synd Kato, Jonathan og jeg spiste opp...

Dagens lunsj: Salat med eggerøre og kylling

En lett lunsj med masse proteiner! Og har man salat ferdig oppkuttet i kjøleskapet går det veldig fort å slenge sammen denne lunsjen! Salat, kyllingpålegg i biter, eggerøre med litt forskjellig kr...

MÅ ha dessert eller annen matkos hver dag!

Er det bare meg som er en skikkelig søtmoms? Jeg er forferdelig svak for sjokolade, kaker, godis osv. Men det siste året har inntaket forandret seg drastisk! Jeg er stadig på jakt etter andre alte...

Dagens middag - Fiskeboller i hvit saus

Dette er vel en klassiker i alle hjem, og som de fleste har barndomsminner om! For Kato er det bare en type som gjelder: Det er ikke snakk om å lage livretten hans med noen andre fiskeboller en...

Sports-BH - Hvilken bruker du?

Jeg må være helt ærlig å si at jeg egentlig aldri har brukt noe som helst energi på å finne en god sports-bh. Jeg tenkte så egentlig som at siden jeg er "puppeløse" så trenger jeg jo ikke bruke pen...

Dagens middag - Ovnsbakt laks, grønnsaker og bulgur

Det er like greit å starte uka med en fiskemåltid! Fisk blir det i morgen også, men ikke like næringsrikt som dagens middag. Jeg tok bare findus sin laks med urter og hvitløk, la det oppå en seng m...

Oppskrift: Grove bananlapper

Dette er oppskriften på grove bananlapper jeg la ut et bilde av for et par uker siden: 260 gram banan 2 stk egg 150 gram Rugmel, sammalt 70 gram Fibra fullkorns hvetemel 30 gram Axa havreg...

Dagens middag - Lapskaus med kyllingbiter

Når man ser størrelsen på denne kjelen skulle man ikke tro det bare var tre voksne og ett barn til middag! Men lapskaus er jo så godt :) Og jeg elsker når det blir rester igjen! Passer utmerket til...

Dagens lunsj og mellommåltid

Til lunsj ble det i dag en proteinrik salat - eggerøre, hamburgerrygg og salat. Mellommåltidet i dag koste jeg meg veldig med. Vaniljeyoghurt, dobbelt 0 %, jordbær og bringebær blandet sammen. E...

Bryllupsinvitasjonene!

Vi bestilte de torsdag kveld, og fikk hentemelding i dag! Det må jeg si gikk veldig kjapt! Vi bestemte oss til slutt å få det ferdig trykket, så slipper vi unna mye tid og "krefter" på å printe og ...

Dagens middag - Nydelig "tapas"-tallereken

Det er så godt å ha litt forskjellig til middag, ala tapas! Så i kveld har vi kost oss med kyllingspyd, hjemmelagde vårruller, marinert scampi og ovnsbakte potetstrips. Jeg hadde selvfølgelig også ...

Bedre sent, enn aldri: Dette var dagens lunsj

Etter en tur på IKEA etter frokost og så helgehandling på butikken ville jeg bare ha en kjapp og enkel lunsj. Så derfor ble det dette: 3 stk speltlomper 6 skiver kalkunpålegg 200 gram salat ...

Dagens middag - Tacosalat - og noen kloke ord

Først var planen å prøve speltlomper som tilbehør istedet for vanlig tortillalefser, men det ble litt forandringer. Etter litt vel mye utskeielser på jobb følte jeg et behov for en magrere middag. ...

Dagens lunsj i min nye lunsjboks!

Etter min jakt på matbokser med mange rom kom jeg over denne smarte matboksen: Og til lunsj i dag ble det spicy eggerøre, juicy chicken, salat og litt grønnsaker i strimler. I tillegg hadde jeg ...

Turlunsjen min i dag

Torsdag er turdag på jobben, og i dag var vi i akebakken! Så etter frokosten i dag slang jeg sammen en slags eggerøre med skinke og litt forskjellig krydder. Jeg var spent på om det ville smake lik...

Oppdatering: Fire uker etter operasjon!

Oh yes da! Da er det utrolig nok fire uker siden operasjonen! Og her sitter jeg, nydusjet og føler meg lettere mørbanka visse steder.. Hvorfor? Jo, fordi jeg nå har hatt min første ordentlig trenin...

Gjett hva jeg gjør nå!?

Hallelujastemning i heimen! Nå er jeg i gang igjen!! :)

Dagens middag - Juicy salat

Da jeg endelig kom meg hjem fra jobb i dag ble jeg møtt av to sultne gutter i døra og middag stod klar på bordet! Ikke verst det må jeg si ;) Juicy chicken, jasminris, salat og tzatziki! Og jeg ...

Dessert kan nytes hver dag hvis man vil!

Men så kommer det jo selvfølgelig an på hva man velger! Dette har jeg kost meg med i kveld: Bringebær Jordbær Puffet havre Yoplait dobbel 0 % med vaniljesmak TOTALT: 187 kcal Dette...

Tilbake til hverdagen! DAG 3

Nok et innlegg med hva jeg forberedt til mat på jobb i dag. Jeg var spent på hvordan det ville være å ha med omelett som jeg lagde kvelden før, men det gikk veldig fint! Jeg koste meg med hvert ene...

Dagens middag - Torsk med potetbåter, gulrot og tzatziki

Findus gjør susen noen ganger! Steketorsk med, nok en gang, hjemmelagde potetbåter, raspet gulrot og tzatziki! I morgen er det Kato som har ansvaret for middagen, siden jeg har senvakt :)

Dagens middag - Risgrøt

En veldig enkel middag i dag! Altså Coop sin risgrøt. Varmes i en kjele eller i skåler i mikroen. Vips! På toppen hadde jeg kanel, sukrin og vita hjertego' lett margarin! Det trenger ikke å være...

Tilbake til hverdagen! DAG 2

Jeg tenkte jeg kunne vise litt av hva jeg spiser gjennom dagen nå som jeg er tilbake på jobb. Det går nok av bokser i dette huset, selv om Kato sliter med å forstå behovet for alle boksene. Hehe. M...

Tilbake til hverdagen!

Da var jeg ordentlig tilbake i jobb etter å ha vært sykemeldt i tre uker. Fredag hadde vi plan. dag i barnehagen og derfor var det ingen barn der. Så det var først i dag jeg var ordentlig for fult ...

Dagens middag - Spicy lapskaus

Middagen i dag ble laget i går kveld, siden jeg hadde senvakt og det skulle gå raskere for gutta å få i seg mat. Av kjøtt brukte jeg denne gangen BBQ-krydret svinefileet, somgjorde lapskausen veldi...

Dagens middag - Kyllingspyd, ovnsbakte potetstrips og salat

I dag har vært en kosedag med gutta. Etter at Jonathan hadde sovet tok gutta seg en tur ut, mens jeg fikk være igjen inne og kokkelere på kjøkkenet. Her er noen bilder av dagens middag: Samboer...

Tur til 4H-gården og dagens lunsj

Etter frokost bestemte vi oss i dag for å ta turen til 4H-gården. Dyr og dyrelyder er jo så morsomt om dagen, så vi tenkte dette ville være morsomt for junior. Han var helt i hundre. Pekte, kaklet,...

Dagens middag - Heit biffgryte

Endelig var middagen spist, og både jeg og samboeren sitter her stappmette! I kveld ble det en meget smakfull gryte med biter av oksekjøtt, grønnsaker og tomatbasert saus. Ved siden av ble det pote...

Dagens middag - Tortillapai for en

Samboeren er på ølsmaking med jobben. Junior er lagt for kvelden. Så da tok jeg like gjerne en tur i fryseren på jakt etter middag. Nå skal jeg kose meg med et stykke tortillapai, salat og kesam...

Oppskrift: Grove hamburgerbrød

Til fiskeburgerenvi hadde til middag her om dagen hadde vi hjemmelagde hamburgerbrød, så var både mektige og gode! Oppskrift: 3 dl vann 25 gram fersk gjær 140 gram sammalt rugmel 100 gram hv...
hits