mars 2014

Luftig og lett bringebærmousse

Det er helt utrolig å tenke på at det faktisk er 1. april i morgen! Mars er ofte en lang måned. Mørkt, kaldt, trist og ingen helligdager. Men i år har været vært ganske så bra ;) Forhåpentligvis b...

Helgekos med sjokoladeboller

De siste dagene har det kun vært fokus på en ting: kose meg skikkelig med mann og barn! Og ikke minst - nyte det nydelige vårværet det har vært her sørpå! Wow, snakk om energiboost :) Fredagskvel...

Chocolate fudge ice cream

Noe som er utrolig morsomt med å eksperimentere på kjøkkenet er å se om en oppskrift kan brukes til noe mer. Hvis man først har blitt trygg på en grunnoppskrift når det kommer til bakst, kaker o.l...

Sjokoladepudding med hjemmelaget vaniljesaus

En klassiker må ikke glemmes, så her om dagen kom lysten på sjokoladepudding igjen. Og da nøler ikke jeg med å rusle ut på kjøkkenet..! Det som tar lengst tid med denne desserten er å vente til...

Våren er på vei - og feires med vafler!

Jeg tror jeg aldri har fått med meg så mye reklame for en sånn "merke"-dag som at det i dag er den store vaffeldagen. Hva er det ikke vi har en dag for? ;) Men hey - perfekt unnskyldning for å fi...

Banansplitt - den sunnere versjon!

Wow - for et langtidsvarsel det er på yr nå da! Man blir jo nesten litt våryr bare av å se på det ;) Men.. Jeg tror det ikke før jeg får se det! Hvilken dessert er det meste klassiske fra sydenfe...

Naturlig proteinrik "ostekake" toppet med bringebærsaus - For en frokost!

Jeg skrev på Facebook-siden min i begynnelsen av uka at jeg hadde frokosten til dagen etterpå stående klar i kjøleskapet! Og gjett om jeg gledet meg til å sette meg tilbords og nyte denne "ostekak...

Fredagslykke og sol

Det er noe spesielt med fredager! Starten på helgen, med mange koselige planer i vente :) Og så da dere - sola skinner! Godt er det etter at vinteren plutselig var litt tilbake tidligere i uka.. ...

Søtpotet + sjokolade til frokost

Eller lunsj! Eller kveldsmat. Dette er absolutt ikke en oppskrift forbeholdt frokost, selv om den er laget av havregryn! Havregryn forbindes vel kanskje for mange med frokost, i den klassiske havr...

Sunnere og saftig brownies med en peanøtt-swirl

Jeg er tydeligvis inne i en "swirl"-modus! Forrige uke delte jeg DENNE nydelige ostekaken - med en swirl! Skikkelig american-style dette her ;) Jeg tenkte at en skikkelig saftige og god kveldkos...

Min ultimate favoritt - sukkerfrie solskinnsboller med hjemmelaget vaniljekrem

Ser dere på "Hele Norge baker" på TV3 på søndager? Det gjør selvsagt jeg! Da setter jeg meg godt tilrette og lar meg underholde av mange flinke bakere :) I går fikk de i oppgave å bake sin favori...

Syrlig og frisk sitronmousse-ostekake

Fredagslykke! Denne helgen skal blant annet brukes til å dra en tur på boligmessa på Hellerudsletta. På jakt etter inspirasjon og kanskje noen gode tilbud. Og når helgen er over er vi faktisk ove...

Keepin' it simple

Noen ganger er "hurtigløsninger" absolutt godtkjent! Selv om Olaf Tufte sier at "det finnes ikke noen snarvei til god helse" Vel - kjeks laget av en proteinbar bakt i ovnen kan vel gi meg god h...

Sjokoladeostekake med peanøtt-swirl

Hei og hå! Håper dere har det bra :) Jeg blir så glad av å bare se røde tall på langtidsvarselet! Så nå er jeg farlig nærme til å pakke bort vinterstøvlene..! Bort med vinterklær - frem med hage...

Ananassorbet i solveggen!

For et nydelig vær det var i går da dere! Jeg fikk sugd til meg mange solstråler, og det var virkelig godt for kropp og sjel :) På denne tiden av året har jeg også min egen lille "jakt" for å f...

En næringsrik sjokoladekrem

Med en frukt som mange bruker til noe helt annet enn en dessert! Lenge leve "galskapen" ;) Jeg har nå hatt en avocado liggende på benken siden før helgen, og fikk til slutt ut fingeren i går! Jeg...

Sukkerfrie trippel chocolate brownies-cookies

Her er oppskriften som jeg lovet dere tidligere i dag! Det er ikke alltid like lett å få tak i sukkerfri hvit sjokolade, så bruk det hvis du har. Hvit sjokolade kjøpt i matbutikken fungerer selvsa...

iHerb-pakke og sunne brownie cookies

Jeg har egentlig ikke tenkt så mye over at det har vært såpass lite sol så langt i år. men for en energiboost det var med sol i går! Med sola kom også vinden her jeg bor, typisk! Et annet lyspunkt...

En litt uvanlig og utrolig god sjokoladedessert uten sukker

Greit - jeg har hengt meg på trenden for fullt.. Så nå har søtpotet blitt en gjenganger på handlelista! For la oss komme rett til det uvanlige med denne nydelige desserten! Hovedingrediensen er...

Rester fra "pannekake-dagen" fylt med lune bær

Ja, hvor mange fikk med seg at det var "pannekake-dagen" på tirsdag? ;) Hva er det det ikke finnes en dag for? Når vi har pannekaker som en del av middagen er det veldig godt om det blir noen til...

Lettere "vaniljepudding" med jordbærsaus

La meg først starte med å gi dere en stor takk! Det er fint å lese at mange kjenner seg igjen i det forrige innlegget og føler det er viktige tanker å sette ord på. Jeg er heldig som har så mange f...

Å leve et "sunt og perfekt" liv!

Jeg har som jeg har nevnt før hatt mange tanker oppi hodet den siste tiden. Å dele bakeglede, oppskrifter og inspirasjon er noen jeg virelig er stolt over å gjøre. Jeg er stolt over bloggen. Men ...

Sukkerfri og frisk sitronmousse

En ting som er morsomt på denne tiden av året er alle produktnyhetene som dukker opp i butikkhyllene. Og jeg som er lett påvirkelig prøver en god del av de ;) Men mannen lo godt av meg her om dag...

Sukkerfrie express-fastelavensboller med hjemmelaget vaniljekrem

Da var vi i mars allerede! Den første dagen i den første vårmåneden. Hvor ble februar av? Hos oss forsvant den i huskjøp, hussalg og sykdom. Den lille tankefabrikken min jobber på overtid hver ene...
hits