mars 2017

Kokoskjeks - 2 ingredienser

Hei!

Titter innom med en veldig enkel oppskrift - 2 ingredienser mikses sammen.

For at denne oppskriften skal bli en suksess må du selvfølgelig like både smaken av banan og kokos. For det er nettopp kun dette disse inneholder. En godt moden banan og kokosmasse. Jeg må legge til at sjokolade på toppen er virkelig prikken over i'en, og et nydelig tillegg i oppskriften.

Oppskrift:

  • 1 godt moden banan
  • 100 gram kokosmasse
  • Evt. sukkerfri mørk sjokolade / vanlig mørk sjokolade

Fremgangsmåte:

Sett ovnen på 175 grader (varmluft)

Miks banan og kokosmasse i en foodprosessor, blender eller stavmikser.

Fordel massen utover et bakepapir. Jeg brukte en liten pepperkakeform for å lage sirkler. Du kan også bare legger klatter av massen og trykk ned med en gaffel. 

Stekes midt i ovnen i ca 23-25 minutter. Tiden avhenger av ovnen. Snu de også gjerne halvveis i tiden for en gylden overflate.

Fordel over smeltet sjokolade - Nyt! 









 

Ønsker dere en fortsatt solfylt lille lørdag! Hurra for våren :)

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com

hits