juni 2013

Sukkerfri "snickers"

Dere vet jeg liker å finne en oppskrift på ting og så lage flere versjoner. Ofte kan det være små endringer i oppskriften eller at jeg bare enkelt legger til litt ekstra godsaker! Og det er akkur...

Sommerferie og marmor-proteinkake

Da har sommerferien endelig startet, og vi har noen spennende uker foran oss! På programmet står en uke med bryllupsforberedelser, så selve bryllupet og ferien avsluttes med en romantisk bryllupsre...

Vanilje-proteinpannekake med karamellisert banan

Nå kjenner jeg at tiden ikke helt strekker til om dagen! Med fulltidsjobb, familieliv, trening, sykdom, forberede ferie og ikke minst bryllupet! For ei som ser på tiden på kjøkkenet som terapi er ...

11 dager igjen, bryllupsnerver og brudeskoene

Nå er det altså bare 11 dager igjen til vi skal gifte oss, og det kjennes virkelig på kroppen! Ikke skal vi gifte oss her i områet heller, så innen helgen må det meste være på plass! Er vi i rute? ...

Bakekona på Facebook!

Som jeg nevnte så vidt i forrige innlegget har jeg nå opprettet en egen side på Facebook. På denne måten blir det lettere å få med seg når jeg legger ut nye innlegg på bloggen, og jeg vil også kom...

Sukkerfri cookie dough fudge og salat med quinoa

Både kakemixene og brødmixen til Funksjonell mat er en stor favoritt her i heimen! Vel.. Jo, jeg har skapet fylt opp med alt mulig rart og krydderier. Men jeg liker også raske løsninger, og det er ...

Sunne dessert-nachos med sjokoladedip

Ikke vet jeg hvor lenge speltlomper har vært på markedet, men det er først dette året at jeg har oppdaget dem. Det finnes så mye de kan brukes til, og mange fantastiske bloggere deler forskjellige ...

Sjokolade-proteinrullekake med karamellkrem

Sjokolade-pannekaker er en gjenganger her! Oppskriften på denne er enkel, og gir en stor pannekake. Du kan selvfølgelig steke de som et par mindre. hvis du ønsker det. Da blir de jo også lettere å ...

Grilling og rask dessert for å dempe søtsuget

Se hva jeg kom hjem til middag i går: Når sola skinner må man passe på å få brukt grillen, så da stelte gutta i stand med en skikkelig biffmiddag i går. Grillet ytrefilét av okse marinert med hv...

Å spise sunt betyr ikke kjedelig mat!

Jeg tenkte jeg bare skulle dele noen bilder med dere av noe av det som er typisk for meg å spise gjennom en dag. Jeg spiser ofte mer frukt,,grønt, bær og andre godsaker i tillegg til dette. Jeg avs...

Suppelapskaus til middag og en veldig enkel dessert

Som regel planlegger vi middagene for uka på søndagskvelden, og gjør storhandel på mandager. Noen ganger strekker ikke tid eller overskudd til å bruke mye tid på kjøkkenet, men det betyr ikke da at...

Lunsjtips - Proteinwrap med skinkestrimler og salat

Dette er så enkelt! :) Oppskrift: 10 gram Bakepro - proteinpulver med nøytral smak 5 gram kokosmel eller en annen meltype - ca 1 ts 1/3 ts bakepulver 1 ts fiberhusk 2 eggehviter Evt krydde...

Sunne kokos og sjokolade-marsipankuler

Nok en liten vri på en "gammel" klassiker! Hvorfor finne opp kruttet på nytt når man har en oppskrift som er både sunn, veldig god og ikke minst enkel? Originaloppskriften kan du lese HER. Med e...

Bryllupsforberedelser og kalkunsalat til lunsj

Nå kjenner jeg det virkelig på kroppen at bryllupet nærmer seg. Det fleste store tinge er selvsagt på plass, men det gjenstår en god del småting. Jeg jobber med et bryllupsinnlegg som vil komme i ...

Ja takk begge deler - Vanilje og jordbær-proteinkuler

Tidligere i uka satt jeg en kveld og tenkte på hva jeg kunne gjøre annerledes med enkelte oppskrifter. Og plutselig fikk jeg det for meg - hvorfor ikke lage jordbærkuler og vaniljekuler sammmen? S...

En himmelsk ostekake uten sukker

Jeg elsker søstsaker, og spesielt sjokolade! Kaker er også en stor svakhet, så derfor går det mye tid på kjøkkenet til å finne sunnere alternativer jeg kan nyte til hverdags som til helg! Så hva s...

Vanilje og blåbær-proteinmousse

I dag var jeg virkelig glad for å ha Kato her til å gi meg et lite spark på trening. Jeg ville gjennomføre det, men fysisk og psykisk var jeg bare helt tom. Da var det godt å ha en som minnet meg p...

Bilder av kommende sunne og søte godsaker

Det er ikke alltid tiden strekker til, så derfor blir det kun et kort innlegg i dag. Jeg ville bare friste dere med noen bilder av herlige desserter og søtsaker som det vil bli lagt ut oppskrifter...

Søt og sunn wrap med bær og yoghurt

For en stund siden la jeg ut oppskrift på pannekakeskål fylt med yoghurt og bær. Det innlegget kan du lese HER. Så etter trening her om dagen fikk jeg lyst til å gjøre den litt mer proteinrik, og ...

Sunt lunsjtips - Hjemmelaget wrap med ønsket fyll

I dag tenkte jeg at jeg skulle dele med dere et meget sunt og ikke minst enkelt lunsjtips! Den er selvsagt også perfekt til middag! ;) Passer for de alle mulig kosthold - lavkarbo, lavkalori, gl...

Iskaffe med sjokoladesmak uten ekstra kalorier

Om vinteren er det varm te, kakao og kaffe som gjelder. Når sommer er på anmarsj blir det mindre tedrikking, og kalde drikker frister mer. Når man leser artikler om kosthold står det som regel et ...

Solskinns-tallerken med proteinpannekaker og pasjonsfrukt

Sol ute. Sol inne. Sol i hjertet. Sol i sinnet. Å hvor det skinner! Grunnoppskrift: 20 gram proteinpulver med vaniljesmak 15 gram kokosmel 1 ss sukrin gold 1/2 ts bakepulver 1/2 ts fiberh...

Lavkalori-"ostekake" med sjokoladebunn

Oppskrift på to porsjoner: Bunnen: 25 gmandelmel* 20 g havremel*(jeg maler selv av havregryn) 1 tssukrin 1 tssukrin gold 1 tskakao 1 ssWalden Farms chocolate syrup(kan fint sløyfes, men gi...

Sunn sjokoladefugde med bare to ingredienser

Jeg liker å prøve ut oppskrifter med mange forskjellig produkter, men samtidig er jeg også veldig glad å slenge sammen noe som krever få ingredienser og lite tid ved kjøkkenbenken. Derfor ble uken...

Protein-sjokoladekake "to-go"

Når tiden er knapp er ofte det godt med enkle og raske oppskrifter som resulterer i sunne og sukkerfrie godsaker! Pågrunn av jobb, bryllupsplanlegging, trening og familielivet har ikke tid på kjøk...

Ny sommer-favoritt av sukkerfri saft og protein-sjokoladekake

Jeg elsker nyheter og reklame! Til Kato sin store frustrasjon noen ganger.. Hadde det vært opp til han hadde vi hatt "nei takk til reaklame"-klistremerke på postkassa. Men.. Jeg elsker å få med meg...

Proteinrik "kanelbolle" med sukkerfri glasur

Oppskrift: 20 gram proteinpulver - jeg brukte Myofusion cinnamon roll, men vaniljesmak gjør også susen! 15 gram havremel - eller annen meltype etter ønske og tilgjenglighet 2 ss lavkalori eple...

Grove scones med kesam mager

Scones er perfekt å bake for de som ikke har tålmodigheten til gjærbakst! Nystekte på 1-2-3! Oppskrift: 4 dl sammalt hvete fin 2 dl fibra fullkorns mel 2 dl hvetemel 6 ts bakepulver 1 ts ...

Sjokolade-proteinpannekaker med karamellkrem

I pakken jeg fikk i går kom det som dere så to forskjellig proteinpulver. Peanut butter cookie dough og Milk chocolate. I går lagde jeg dette tårnet. Og i dag ble denne herlige versjonen spist: ...

Pakke fra Vitacost og et saftig protein-pannekaketårn

Når det kommer hentelapp i posten og den inneholder et nytt proteinpulver måtte det selvfølgelig testes ut i protein-pannekakerøra. Grunnoppskriften kan du lese HER Dette var første gang jeg bes...
hits