desember 2013

Riskrem-light med hjemmelaget rød saus

Riskrem er en dessert-klassiker for mange på julaften eller i løpet av jula. I år hadde vi risgrøt med mandel på lille julaften - og resten ble gjort om til riskrem på julaften. En viktig juletrad...

Tilbake til hverdagen!

Nesten ihvertfall. Vi er tilbake fra juleferie, men romjulsferien varer enda en god stund! Hurra :) Vi fikk faktisk hatt en hvit jul i år! ;) Og kom hjem til pøsende regnvær... Tilbake til hverda...

Oppsummering av årets sunnere juleoppskrifter!

Det passer seg å avslutte denne sesongen med julebakst med et lite oppsummeringsinnlegg! Mange godsaker har det blitt, og så og si alle oppskriftene er sukkerfrie :) Noen oppskrifter har ikke ruk...

Sukkerfrie punsjeboller!

Jeg håper juleroen har sunket seg hos mange av dere! Selv er det meste på plass, og i kveld skal pakkene under treet og julestrømpene fylles opp :) Jeg hadde flere juleoppskrifter planlagt, og ...

Pepperkake-biscotti med smeltet sjokolade

Da er det siste innspurt mot julaften! Jeg synes tiden bare flyr avgårde, og at det er litt uvirkelig at det er "bitte"lille julaften i morgen. Vår lille "nissegutt" har fortsatt feber, men allme...

Cookie dough-kuler med sjokoladetrekk

Mmm - det er to av mine svakheter på en gang det! Kakedeig med sjokoladebiter + sjokolade. Og disse er helt uten sukker - bortsett fra den lille dekoren med hvit sjokolade. Oppskrift på ca 26 ...

Pepperkake-havremuffins pyntet med melis

Nedtellingen fortsetter - og nå kan vi telle ned på bare en hånd! Og da er det vel like greit å begynne på juleferien også ;) Hurra! Denne høsten har virkelig muffins-formene blitt brukt flitti...

Oppskrift på tørre vafler og noen bilder av kommende godsaker!

Da gjenstår det en arbeidsdag før juleferien er i gang! Og på jobb i morgen er det musefletter, nisselue, røde kinn, grøt og godteposer som gjelder! En skikkelig nissefest for små og store ;) Min...

Sukkerfrie sjokolade-kokosmakroner

En uke igjen til julaften! Har dere alt på plass? Helt utrolig egentlig. 17. desember er det allerede, og 2014 nærmer seg med stormskritt! Jeg er veldig spent på hva det neste året bringer og gle...

En litt sunnere og en enda litt sunnere oppskrift på oreokuler

La oss ikke snakke så mye om denne dagen. La oss heller satse på at det bare går oppover resten av uka! Dagens godsak er laaangt i fra sukkerfri, men så go' da! Jeg har en stor svakhet - oreokake...

Sukkerfrie sjakkruter - silkekaker

Dette må da være en av årets mest trendige julekake? Små spiselige "sjakkbrett". Min mann ble virkelig bitt av sjakk-basillen - jeg foretrekker det spiselige varianten ;) Jeg har laget denne va...

Vinnerne av Bakekonas bakefavoritter!

God kveld :) Da satt jeg i sofaen med beina på puffen. Puh.. Dagen har gått i ett fra vår herlige "vekkerklokke" våknet i dag tidlig og til nå. Julehandling, litt mer shopping, rydding, forbered...

"Julekake"-havremuffins til frokost og påminnelse om giveawayen

Fredag - og faktisk den 13. Lykke eller ulykke? Luciafeiring med lussekatter og luciatog i barnehagen i dag tidlig - og i kveld er det julebord med jobben. Aktiv dag fra morgen til kveld! Mors...

Bakeutstyr-shopping og iHerb-pakke

Dere gjør det ikke lett for meg! Bare så dere vet det ;) I skrivende stund er det 561 kommentarer på Giveawayen. Hver eneste kommentar er lest. Det er fortsatt mulig å melde seg på hvis du ikke h...

Giveaway - vinn en stor pakke med Bakekonas favoritter!

Konkurransen er avsluttet - vinnerne blir annonsert i kveld (lørdag 14.12) Det er med veldig stor glede jeg nå har fått muligheten til å gi TO av dere en pakke med mine bakefavoritter! Det må jo ...

Protein- og fiberrike julekake-scones

Jeg "kliner" like gjerne til med en oppskrift til fra Vektklubb-artikkelen, så jeg får de i arkivet her også. Men bare vent - det kommer andre gode oppskrifter i løpet av tiden fremover! Gjærdeig...

Julemat og gode tips med ICA Selection Arne Brimi

Da er det faktisk bare to uker igjen til julaften! Jeg kjenner det kribler litt i kroppen når jeg tenker på hvordan huset fylles lukten av deilig julemat i romjulen. Mamma har alltid pleid å begyn...

Saftige kokosmakroner

Vi kjører på med flere juleoppskrifter! ;) Dette er en av oppskriftene jeg hadde med i VG-artikkelen. En oppskrift som krever få ingredienser, og som er enkle å lage! Oppskrift på ca 24 styk...

Knasende sprø krumkaker uten sukker!

Krumkaker er en klassiker til kaffekosen for mange - og egentlig året rundt. Jeg husker jeg måtte forhandle meg frem til å få kjøpe et krumkakejern i fjor. "Hvis vi kjøper det, så skal du få kjøpe...

Havremuffins med en søt hemmelighet til frokost

Da var to lys på adventstsaken tent - og i morgen kan nedtellingen til juleferien virkelig begynne. En lang juleferie med mye kos med familie og venner! Og vekkerklokka skal brukes minimalt. Så vi...

Sukkerfri marsipan med eller uten sjokoladetrekk

Marsipan - det er et must for mange i desember. Og hvert år kommenterer mange av oss at "hjelpes, i år kom julemarsipanen tidlig i butikken!" Jeg har egentlig ikke marsipan som favoritt-godisen i ...

Saftige gulrotmuffins med ostekrem

Siden min kjære ikke tenker over det får jeg gratulere meg selv med navndag! Haha.. Men takk til min kjære mamma som sendte en søt melding. Navndag.. Tenker dere over det? Jeg husker jeg til og me...

Sukkerfrie og nydelige hvite kakemenn!

Eller nissemenn - eller damer! Alle skal få være med på moroa ;) Er de ikke søte? Og så liker jeg de tykke og gode! Mmm - borte er de også. Men jeg regner med det snart kommer en ny gjeng på ...

To friske frokost-varianter med havregryn!

God morgen! Ja, det er desember og mye snakk om julebakst, men en god start på dagen er fortsatt viktig. Selv om det er vinter så spiser jeg mye bær . Jeg må alltid ha frosne bær tilgjengelig i f...

"For mye av det gode"-pannekaketårn, sukkerfrie pepperkake-biter og hjemmelaget pepperkakekrydder!

Ah - nå er det bare tre uker igjen til selveste julaften! Det betyr 17 dager igjen til juleferien begynner - for min del ihvertfall :) Det skal bli en juleferie fylt med familiekos, lite stress o...

Julehuset Coop Obs Hypermarked - vinn gavekort på 1 000 kr

Konkurransen er avsluttet! Noen av dere er kanskje godt i gang med julehandelen, og til og med julebaksten! Andre har kanskje ikke rukket å tenke så mye på det enda. Godt det fortsatt er litt over...

Biffsnadder, enkel dessert og en hodeløs kakenissemann!

Ny uke - og vi starter like gjerne en ny uke med feber vi! Eller.. Minstemann har hatt feber hele helgen. Slik er høsten og vinteren, og spesielt med småbarn i hus. Så i dag har vært en rolig dag ...

Sukkerfrie havrekuler - nå er julekosen i gang!

Eller sjokoladekuler! Er det ikke litt sånn med mange oppskrifter? At de har flere navn. Og mange ganger ligner de ikke i det hele tatt! Ihvertfall.. Disse vet jeg mange liker veldig godt, og er ...
hits