hits

Tips

Iced Matcha Latte

Hei!

Med vren godt p vei er det tid for mer avkjlende drikke. 

Jeg har flere smakskombinasjoner og oppskrifter i tankene, s det er bare flge med i tiden fremover.

Matcha har jeg tidligere hatt lite erfaring med, men ftt litt mer yne opp for dette grnne pulveret den siste tiden. 

Det er en japansk grnn te. Den er ganske bitter p smak, s jeg er helt avhengig av smake til med litt stning. 

Matcha er rik p antioksidanter og naturlig koffein. Den kan nytes varm og kald, og kan ogs brukes i bakeverk og desserter. 

Jeg har kjpt pulveret fra iHerb, men den er lett f kjpt i alle helsekostbutikker/nettbutikker som selger "superfood".

INGREDIENSER: 

  • 1 god ts matcha pulver
  • 1 dl vann
  • Evt. stning - jeg brukte zero drops fra Bodylab i smaken vanilje
  • 1 dl melk
  • Isbiter

FREMGANGSMTE:

Kopp opp vann. Du kan ogs evt varme opp vannet eller melken i mikroen. Rr ut matchapulveret med litt av den varme vsken til du fr en tykk paste. Tilsett stning og resten av den varme vsken. Ha isbiter og melk i et glass. Hell matchablandingen over i glasset. Rr alt sammen og nyt. 

Stning er ikke et must, men for meg blir det for "grnn" smak uten noe stning 

Ambassadr for Bodylab

Jeg digger fargen - og jeg ble meget positivt overrasket over smaken - nr jeg fikk tilsatt stning. Uten ble det som sagt for bittert for meg. Jeg skal absolutt teste ut dette grnne pulveret i flere ulike oppskrifter.

Har dere noe oppskrifter/erfaringer tar jeg som alltid i mot tips! 

Det er utrolig spennende teste ut "ukjente" matvarer. Listen over matvarer jeg vil utforske mer er lang, og blir selvflgelig delt her etterhvert som jeg eksperimenterer! :)

Grnt er skjnt! 

Gjrbakst + badehette = sant

Hei!

Siden det er helg og mange har litt ekstra tid p kjkkenet til baking tenkte jeg det passet med et lite baketips.

Jeg har nemlig en stor klump med engangs-badehetter liggende i kjkkenskuffe - helt vanlig det? ;)

S hvorfor bruke badehette nr man baker?

Jeg vet ikke hvor mange ganger frustrasjonen har vokst da jeg har prvd dekke til bakebollen med plastfolie nr gjrbaksten skal heve. Til glassboller fester den seg ofte greit, men p andre boller er det gjerne litt mer prosjekt. Og noen ganger vil den bare ikke.

Men n er det badehetter som gjelder her i heimen!

Den er slipper ikke ut fuktigheten og pga strikken tetter den seg godt rundt bollen. P 1-2-3 har du dekket til bakebollen, og deigen kan settes til heving.

Badehettene kjpte jeg til en billig penge p Ebay - skte bare etter disposable shower cap og fant den billigste selgeren med ok feedback som solgte en pakke med 200 stykker.

Jeg har ikke tittet etter hvor du finner slike hetter billigst her i Norge - men vil tro kanskje TGR, Sstrene Grene, Europris eller lignende.

Gjrbakst tar tid - men s vanvittig godt! Og den deilige lukten som huset blir fylt av. En klar favoritt!





Del gjerne om du har noen uvanlige baketips!

Ha en strlende lrdag :)

#bake #baketips #mamma #helg #hverdag #mat #tips #hst #bakekona

Dagens ebay-tips for de bakeglade

Hei!

Fredag og nok en helg str for tur :)

Har dere begynt fylle opp kakeboksene?

Jeg hadde mange planer for baking i desember, og ikke minst blogginnlegg. Men det er ikke alltid ting gr etter planen. Jeg skal gjre s godt jeg kan dele med dere det jeg har, men n om dagen er det en del andre ting som fyller dagene mine :)

I dag skal jeg komme med et lite tips om et redskap jeg bruker flittig p kjkkenet.

En iskremskje. Eller rettere sagt tre stykker i forskjellige strrelser.

Jeg har jo nevnt fr at jeg er en ivrig ebay-sker, og bakeutstyr er en spesiell ting jeg handler en god del derfra. Alt fra silikonformer til alle mulig hytider, pepperkakeformer og andre sm duppeditter.

Med disse skjeene er en av mine absolutt favoritter.

Ja, det gr under navnet "ice cream scoop", men det er et utrolig universelt verkty.

Kursen er nok litt annerledes fra da jeg kjpte akkurat disse for en mned siden, men jeg betalte rundt 60 kr for alle tre.

Jeg kjpte fra DENNE selgeren, men sk evt bare etter: stainless steel ice cream scoop

Det som er s genialt med disse skjeene at det er veldig lett fordele lik mengde av det du lager, og med den lille skrapen p innsiden av skjeen faller det lett ut selv. Det er veldig greit ha forskjellige strrelser, for det kan varierer hvor mye du trenger med tanke p hva du lager.

Her er noen av tingene jeg bruker de til:

Is - selvsagt

Fylle muffinsformer med rre

Fordele cookie dough/kjeksdeig p bakebrettet

Fordele lik mengde med kremfyll p en kake

Lage like store kjttboller - eller medisterkaker i disse juletider ;)

Kom gjerne med andre tips hvis du har det! :)

Denne helgen skal vi blant annet p Julemarkedet p Norsk Folkemusem. En tradisjon fra jeg var liten, som vi n tar med videre med vrt barn. Og jeg m selvsagt ha en nystekt lefse med smr p ;)

Hper dere har en fin helg i vente :)

#tips #ebay #bake #bakeustyr #fredag #jul #bakekona

"I r skal stappa vre oransje"

Og et par sm Ebay-tips!

"Kult"

Jeg? Lett pvirkelig? Oh yes!

Og det kan nok min kjre mann lett bekrefte..

I hele januar har jeg sett Lise Finckehagen snakke om at stappa skal vre oransje og hvor spennende det er med stpotet. Og da jeg var p butikken i gr l det et hav med stpoteter i grnnsaksavdelingen. Og vips havnet det to stykker oppi min handlevogn.

Og n p min kjkkenbenken.

S da kjrer vi p igjen, for dere som husker da jeg i hst kom hjem med et stort gresskar uten en srlig plan for hva det skulle brukes det.

Stine + Pinterest/Google = p jakt etter inpsirasjon.

Jeg hadde meg med en stpotet hjem en gang i fjor ogs, men den ble drlig fr jeg fikk fingeren ut.

N tenker jeg at gresskar-prosjektet ikke helt kan sammenlignes med stpotetene som ligger p benken. Stpotet er mye mer tilgjengelig, og kanskje med flere og lettere bruksomrder? S denne gangen skal den ikke havne i spla!

Derfor jeg spr like gjerne dere ogs, for jeg vet det er mange kreative sjeler som titter innom og som kanskje vil dele med seg tips og oppskrifter?

Men det er jo ikke bare jeg som er lett pvirkelig vel? S her kommer et par sm tips til dere bakeglade som har like "tomme" kjkkenskuffer som meg ;)

Hjerteformet mleskjeer. Om du ikke bruker det nr du baker, s er det utrolig dekorative da! Og til 14 kroner ;)

Fin liten gave overraske noen med ogs.

Sm fondantutstikkere som kan brukes til kakedekorering. Stikk ut fodant o.l, eller lage sm dekorative hull i kjeksen. Jeg ser at blomster-variant er utsolgt fra selgeren jeg kjpte, men det kan du lett ske deg frem til andre alternativer ;) Pakken med tre stjerne-former koster hele 6 kroner! ;)

Denne gangen jeg skal komme med et "anti"-tips fra iHerb!

For det er noen bomkjp derfra innmellom ogs.

Da jeg s at Chocolite hadde kommet med et par nyheter ble jeg veldig nysgjerrig. S jeg la inn en bestilling p en pakke med proteinbarer i smaken Chocolate Cookie Dough.

135 kalorier per par - mtte jo vre et perfekt snacks-mltid ha i veska tenkte jeg!

Men har du smakt Quest sin Cookie Dough kan disse ikke sammenlignes i det hele tatt. Dette var en seig og kompakt bar, som jeg heller ikke syntes smakte som jeg vil at en cookie dough-bar skal smake! Jeg skal nok komme meg igjennom boksen en vakker dag, men den havner ikke i handlekurven igjen.

Avslutter med noe positivt og det er at denne kommer i kveld:

Ha en fortsatt fin sndag! :)

#oppskrift #mat #kosthold #stpotet #matprat #trening #sukkerfri #ostekake #iherb #sjokolade #proteinbar #bakekona #ebay #bake

, Oslo

Kontakt: bakekona@gmail.com